Υπέροχες Υγιεινές Συνταγές με Ζυμαρικά που θα λατρέψεις! Γιατί πολλές φορές ένα πιάτο μακαρόνια με… ό,τι είναι αυτό που χρειάζεσαι.
Οι περισσότεροι θεωρούν ότι τα ζυμαρικά έχουν πολλές θερμίδες και πώς δεν μπορούν να τα τρώνε στην καθημερινότητά τους. Τα πράγματα όμως δεν είναι ακριβώς έτσι. Μπορείς να τρως τα πάντα αρκεί να υπάρχει μέτρο και ισορροπία στη διατροφή σου.
Δες ακόμα –> Light μακαρόνια κολοκυθιού με γαρίδες και κόκκινη σάλτσα!
Παρακάτω συγκέντρωσα για σένα τις αγαπημένες μου light και υγιεινές συνταγές με βασικό συστατικό τα ζυμαρικά. Είμαι σίγουρη πως δεν θα ξέρεις ποια να πρωτοφτιάξεις.
Δες ακόμα –> Υγιεινά μακαρόνια από μαύρα φασόλια με vegan πέστο!
Σαλάτα με κριθαράκι και γαρίδες (340 θερμίδες το μισό)
Υλικά για 2 μερίδες: 1/3 φλ. αμαγείρευτο κριθαράκι ολικής άλεσης, 250 γρ. ωμές γαρίδες καθαρισμένες, 1 μέτριο καλαμπόκι, 1 κ.γ. ελαιόλαδο, 6 σπαράγγια, 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη για το dressing: 3 κ.σ. χυμό από λάιμ, 1 κ.σ. νερό, 1 κ.σ. ελαιόλαδο, 1/8 κ.γ. αλάτι, 1/8 κ.γ. πιπέρι
Εκτέλεση: Μαγείρεψε το κριθαράκι σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Στράγγισε και ξέπλυνε με κρύο νερό.
Στο γκριλ στον φούρνο σου ψήσε το καλαμπόκι για 10-12 λεπτά. Ψήσε επίσης και τα σπαράγγια για 5-7 λεπτά. Οι γαρίδες θέλουν 4-5 λεπτά από την κάθε μεριά.
Βγάλε το καλαμπόκι από τον κορμό του σε ένα μπολ. Κόψε τα σπαράγγια σε μπουκιές, ρίξε και τις γαρίδες μέσα και πρόσθεσε και το κριθαράκι και την πιπεριά. Ανακάτεψε καλά. Πρόσθεσε το dressing και σέρβιρε.
Ασιατικά λιγκουίνι με χοιρινό (376 θερμίδες το 1 φλιτζάνι)
Υλικά για 5 μερίδες: 170 γρ. λιγκουίνι, 2 κ.γ. άμυλο καλαμποκιού, 1/2 φλ. νερό, 1/4 φλ. φυστικοβούτυρο, 2 κ.σ. σόγια σως, 1 κ.σ. μέλι, 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη, 1/8 κ.γ. τζίντζερ, 1/2 κιλό χοιρινό κομμένο σε μπουκίτσες, 2 κ.γ. σησαμέλαιο, 2 μέτρια καρότα ψιλοκομμένα, 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Εκτέλεση: Μαγείρεψε τα λιγκουίνι σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Για τη σως σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε το άμυλο καλαμποκιού και το νερό. Πρόσθεσε το φυστικοβούτυρο, τη σόγια σως, το μέλι, το σκόρδο σε σκόνη και το τζίντζερ. Ανακάτεψε καλά.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι με 2 κ.γ. σησαμέλαιο ψήσε το χοιρινό. Βγάλε από το τηγάνι και διατήρησέ τα ζεστά. Ρίξε στο τηγάνι τα καρότα και το κρεμμύδι. Μετά από λίγο πρόσθεσε και την σως και βράσε για 2 λεπτά περίπου. Ρίξε μέσα και το χοιρινό, ρίξε και τα λιγκουίνι και ανακάτεψε.
Δες τις υπόλοιπες 12 συνταγές στο dearlife.gr.
