30 υγιεινές συνταγές για βραδινό των 5 υλικών | Μια για κάθε βράδυ του Απρίλη

Δες ακόμα –> 31 Υγιεινές Συνταγές που μπορείς να φτιάξεις αυτόν τον Μάρτη

Σου έχω παρακάτω 30 υγιεινές συνταγές για βραδινό των 5 υλικών για να μαγειρεύεις με λίγα υλικά, γρήγορα γεύματα για εσένα και τους αγαπημένους σου.

Φασολάκια πράσινα με σκορδάκι

Υλικά για 4 μερίδες: 1/3 φλ. ελαιόλαδο, 1/2 κιλό πράσινα φασολάκια, αλάτι, 6 σκελίδες σκόρδο, 1 κ.σ. κάπαρη ψιλοκομμένη, 1 κ.γ. κόκκινο πιπέρι

Εκτέλεση: Ξεκίνα ζεσταίνοντας το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι. Πρόσθεσε μέσα τα φασολάκια (φρόντισε να είναι στεγνά όσο γίνεται περισσότερο). Μαγείρεψε για περίπου 3 λεπτά. Γύρισέ τα και συνέχισε για ακόμα 5 λεπτά. Πρόσθεσε αλάτι.

Πρόσθεσε το σκόρδο, την κάπαρη και το κόκκινο πιπέρι. Μαγείρεψε για ακόμα 1 λεπτό. Μετέφερε τα φασολάκια σου σε μια πιατέλα και ρίξε από πάνω το μείγμα του τηγανιού. Πρόσθεσε και άλλο αλάτι αν θέλεις.

Εναλλακτικά μπορείς να ψήσεις τα φασολάκια σου στον φούρνο για πιο υγιεινά ή και να τα σοτάρεις στο τηγάνι με νερό αντί για λάδι. Μπορείς να βάλεις το λάδι σου ωμό στο τέλος.

Πατατόπιτα των 5 υλικών

Υλικά για 12 μερίδες: 2 κιλά πατάτες καθαρισμένες, 1 κ.σ. αλάτι, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.σ. λευκό ξίδι, 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα, μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση: Βράσε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα για 15-20 λεπτά. Στράγγισε και μετέφερέ τις σε ένα πιάτο να κρυώσουν για 30 λεπτά.

Προθέρμανε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Άλειψε με λάδι ένα στρογγυλό ταψάκι. Ανακάτεψε σε ένα μπολ το κρεμμύδι, το ξίδι και 1 κ.σ. αλάτι. Άφησε να κάτσουν για 5-10 λεπτά.

Στο μεταξύ τρίψε τις πατάτες σου σε τρίφτη ή χτύπησέ τις στο μπλέντερ. Ρίξε τις πατάτες στο μείγμα του κρεμμυδιού. Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι και μετέφερε το μείγμα στο ταψάκι. Πίεσε με τα χέρια σου να γίνει ομοιόμορφο.

Βάλε στον φούρνο και ψήσε για 45-60 λεπτά. Βγάλε, άλειψε την επιφάνεια με ελαιόλαδο και ψήσε για λίγο ακόμα μέχρι να ροδίσει από πάνω.

Βγάλε από τον φούρνο και μόλις κρυώσει ελαφρώς κόψε και σέρβιρε.

Δες και τις 30 συνταγές στο dearlife.gr.