Δίαιτα χωρίς αυστηρό διαιτολόγιο; Και όμως γίνεται. Θέλω να μοιραστώ μαζί σου επτά μοναδικά μυστικά, και να διώξεις τις ενοχές μακριά!!!
Θέλει τρόπο… Όχι κόπο
Οι έντονες γιορτινές μέρες “ανέμελης κρεπάλης” έφτασαν. Μην καταπιεστείς. Enjoy it. Έχε ωστόσο στο μυαλό σου το μέτρο, χωρίς να στερείς όμως “αρτηριοσκληρωτικά” γεύσεις και στιγμές ωραίας παρέας και διάθεσης! Ούτως ή άλλως από τραπέζι σε τραπέζι βρισκόμαστε αυτές τις μέρες, οικογενειακό, παρεΐστικο…
Λοιπόν listen to me.
Όπως και να έχει το σίγουρο είναι ότι : 1) η σωστή ισορροπημένη διατροφή είναι σταθερή αδιάβλητη αξία και 2) οι επιστήμονες του εξωτερικού έχουν κατασταλάξει ότι για να χαθεί το περιττό βάρος και να «κοπεί» η όρεξη για τσιμπολόγημα δεν απαιτούνται χάπια και σκόνες αδυνατίσματος. Δίαιτα χωρίς αυστηρό διαιτολόγιο; Και όμως! Ακολουθώντας το ρητό “παν μέτρον άριστον” και τα παρακάτω 7 tips των ειδικών, θα συγκρατήσεις την όρεξή σου μέσα στο 24ωρο και θα καθυστερήσεις το αίσθημα της πείνας.
1. Κατανάλωσε τροφές με λίπος
Ακούγεται αντιφατικό; Ναι. Αλλά μια έξυπνη στρατηγική για να χάσετε βάρος είναι να καταναλώνεις τροφές με λίπος… εφ’ όσον ανήκουν στο σωστό είδος! (Ερευνητές από το UC Irvineανακάλυψαν ότι το ελαϊκό οξύ, ένα “καλό”είδος λίπους, βοηθά το λεπτό έντερο να ανεβάσει τα επίπεδα της ΟΕΑ (oleoylethanolamide). )
Πρόκειται για μια ένωση που «συνδέεται» με τις νευρικές απολήξεις και μεταδίδει το μήνυμα της πληρότητας στον εγκέφαλο. Κυρίως βρίσκεται στα καρύδια, το αβοκάντο και το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
2. Ξεκίνα με ένα υγιεινό και δυνατό πρωινό
… όποιος ξεκινάει την ημέρα του με ένα υγιεινό πρωινό, όχι μόνο τρώει λιγότερο μέχρι το μεσημέρι, αλλά παράλληλα διαθέτει ισχυρό μεταβολισμό. Φεύγεις από το σπίτι, πίνοντας απλά έναν καφέ; Έχει παρατηρηθεί όσοι κάνουν το ίδιο με σένα, τρώνε κατά 40% περισσότερα γλυκά, κατά 35% λιγότερα λαχανικά-φρούτα και πίνουν κατά 55% περισσότερη σόδα. Παράλληλα, κινδυνεύουν πιο πολύ κατά 4,5 φορές να καταλήξουν υπέρβαροι. Απόλαυσε λοιπόν ένα πρωινό γεμάτο με φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης και άπαχες πρωτεΐνες.
3. καταβροχθίζεις το φαγητό μέσα σε 5′; Stop
“Μα δεν έχω χρόνο. Τρώω στο πόδι”. Αλήθεια Ε;! Slow down baby γιατί έτσι τρως περισσότερο από ο,τι χρειάζεται! Επίσης όσοι τρώνε αργά και παίρνουν μια βαθιά ανάσα μετά από κάθε μπουκιά, λαμβάνουν τέσσερις φορές λιγότερες θερμίδες ανά λεπτό σε σχέση με τους υπόλοιπους.
*(Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism βρήκε ότι η γρήγορη κατανάλωση του φαγητού περιορίζει την απελευθέρωση των ορμονών που διεγείρουν το αίσθημα της πληρότητας, οδηγώντας προς την υπερφαγία)
4. κόλπο: Κόψε τη μερίδα σε μικρότερα κομμάτια!
… έτσι ενισχύεται ο κορεσμός σε σχέση με το εάν έτρωγες ένα μεγάλο κομμάτι κρέας με τις ίδιες θερμίδες.
(Οι ειδικοί από το Arizona State University διαπίστωσαν ότι Πιο συγκεκριμένα, έδωσαν ένα ολόκληρο bagel σε φοιτητές κολεγίου και βρήκαν ότι όσοι το έκοψαν σε τέσσερα κομμάτια… έφαγαν λιγότερη ποσότητα! ).
Άλλωστε, γι’ αυτό είναι καλύτερο μέσα στη δίαιτα να καταναλώνεις τροφές, όπως είναι το σταφύλι, τα μούρα, τα ποπ κορν, οι ξηροί καρποί κ.α.
5. Γυμνάσου… για μια γερή δόση ενδορφινών!
Η αερόβια άσκηση, και όχι μόνο, «κόβει» την όρεξη!!! Οκ ξέρουμε οτι η γυμναστική, βοηθα στην καύση θερμίδων και την ενδυνάμωση του μεταβολισμού! Αποδείχθηκε όμως ότι αποκαθιστά και την ευαισθησία των νευρώνων που σχετίζονται με το αίσθημα κορεσμού πχ εάν κάνεις μια βόλτα 15 λεπτών με τα πόδια αντί να πάρετε το λεωφορείο θα μειώσεις το τσιμπολόγημα στο γραφείο κατά 50%.
6. Το κόλπο της… μυρωδιάς
Τα αρωματικά καρυκεύματα, όπως είναι το τριμμένο τζίντζερ, ο φρέσκος δυόσμος, το δεντρολίβανο, ο βασιλικός και η κανέλα σας βοηθούν να τρώμε λιγότερο το μεσημέρι. Πέρα από τη γεύση και τα αντιοξειδωτικά τους, παρατηρήθηκε ότι π.χ. όσοι λατρεύουν τα επιδόρπια με «αρώματα», τρώνε λιγότερο κατά 5-10%.
7. Ρίξε το βάρος στη μνήμη σου…;!
Τι να εννοώ, ε; Λοιπόν άκου: παρατηρήθηκε επιστημονικά ότι όσοι θυμούνται την ίδια μέρα τι έφαγαν για μεσημεριανό, καταναλώνουν λιγότερα αλμυρά ή γλυκά σνακ μέσα στο υπόλοιπο 24ωρο. Οι εθελοντές της έρευνας κλήθηκαν να φέρουν το τελευταίο γεύμα στη μνήμη τους, ενώ περιτριγυρίζονταν από διάφορες λιχουδιές. Όσοι το ακολούθησαν έφαγαν λιγότερα σνακ από ό,τι οι υπόλοιποι, καθώς το μυαλό «παίζει» περίεργα παιχνίδια…
