Είμαι σίγουρη ότι δεν έχεις ακούσει ποτέ σου το συγκεκριμένο super food αλλά φέτος είναι η χρονιά του! Το όνομά του… moringa!
Το moringa είναι βρώσιμο, από τη ρίζα μέχρι το φλοιό και τόσο τα φύλλα, όσο και οι καρποί του έχουν ανυπολόγιστα πολλά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Το δέντρο moringa είναι ένα θαυματουργό δέντρο. Το έλαιο που βγαίνει από τις ρίζες του έχει αντιγηραντική ιδιότητα, είναι πλούσιο σε λιπαρά οξέα που χαρίζουν λάμψη, και θωρακίζουν την υγρασία του δέρματος, καθώς και σε αντιοξειδωτικά και καθαριστικές ιδιότητες.
Τα φύλλα του αποτελούνται από 27% πρωτεΐνη, έχουν επτά φορές περισσότερη ποσότητα βιταμίνης C σε σύγκριση με τα πορτοκάλια, τέσσερις φορές περισσότερη βιταμίνη Α σε σχέση με τα καρότα, τρεις φορές περισσότερο σίδηρο σε σχέση με το σπανάκι, τέσσερις φορές το ασβέστιο που περιέχει το γάλα και τρεις φορές το κάλιο που περιέχουν οι μπανάνες.
Το moringa βοηθά επίσης στην πέψη και στη διατήρηση του σταθερού βάρους (αν είσαι φαν της γυμναστικής το moringa θα γίνει σύμμαχός σου), ανακουφίζει από κοινά κρυολογήματα και πονοκεφάλους, καθαρίζει τον οργανισμό από τις τοξίνες.
Πώς θα απολαύσεις τα οφέλη του super food;
Προσθέτοντάς το σε μορφή σκόνης (που θα βρεις σε καταστήματα με βιολογικά είδη) σε χυμούς, smoothies και ροφήματα (1 κουταλιά σούπας είναι αρκετή και γενικά συστήνεται να καταναλώνουμε 15-20 γρ./ημέρα), σαν καρύκευμα στο φαγητό, ακόμα και σαν «αλεύρι» σε γλυκά.
