Αυτή την εβδομάδα θα μιλήσω για τα καρύδια! Να γιατί είναι ο σούπερ σταρ των ξηρών καρπών…

By

Σε κάνουν έξυπνη, σου χαρίζουν υγεία και κάνουν την επιδερμίδα σου να λάμπει.


Και μόνο αυτά είναι αρκετά και θα μπορούσα να σταματήσω το άρθρο εδώ αλλά θα σου πω κάποια πράγματα παραπάνω για να καταλάβεις για τι ακριβώς μιλάω αλλά και για ποιο λόγο αποφάσισα να σου μιλήσω για αυτήν την υπερτροφή.

Λόγω του ότι μου αρέσει να μαγειρεύω χωρίς πίεση επειδή έχω τη διάθεση να το κάνω και όχι επειδή πρέπει, το καθημερινό μου μεσημεριανό στη δουλειά αποτελείται από φρούτα, καμιά αραβική πίτα με ομελέτα από ασπράδια αυγών πού και πού και ξηρούς καρπούς (προτιμώ τα καρύδια, τα αμύγδαλα, τις σταφίδες και τα goji berries). Και μιας και τα τρώω καθημερινά και γνωρίζω τα οφέλη τους -ιδίως των καρυδιών- είπα να σου τα μεταφέρω.

kl_karydia01

Έχεις παρατηρήσει ότι το σχήμα του καρυδιού μοιάζει με το σχήμα του εγκεφάλου μας; Νομίζεις πως είναι τυχαίο το πόσο καλό κάνει στο μυαλό μας καθώς συμβάλλει στην ανάπτυξη περισσότερων από 30 νευροδιαβιβαστών για την εύρυθμη λειτουργία του εγκεφάλου μας; Διόλου!

Μάθε επίσης τα πάντα για το άγευστο μπαχαρικό που κάνει θαύματα στην υγεία σου.

Μια έρευνα του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια έδειξε πως οι άνθρωποι που τρώνε καρύδια έχουν πιο κοφτερό μυαλό και πολύ καλύτερη μνήμη από εκείνους που δεν τρώνε. Επίσης τα καρύδια:

Μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικών επεισοδίων

Μειώνουν την ολική και την κακή LDL χοληστερόλη στο αίμα

Μειώνουν τον κίνδυνο εμφραγμάτων

Τα συστατικά που κάνουν τα καρύδια τον σούπερ σταρ των ξηρών καρπών είναι:

βιταμίνη Ε (ένα δυνατό αντιοξειδωτικό που βοηθάει στο να διατηρούνται σε τέλεια κατάσταση ο εγκέφαλος, η επιδερμίδα και κάθε ζωντανό κύτταρο του σώματός σου).

άλφα-λινολενικό οξύ (μια μορφή των Ωμέγα-3 λιπαρών) το οποίο είναι σημαντικό για να αποτρέπει φλεγμονές στον εγκέφαλο, την καρδιά και την επιδερμίδα. Επιπλέον αυτό είναι που δίνει μια έξτρα λάμψη στην επιδερμίδα σου (χωρίς τα Ωμέγα-3 λιπαρά η επιδερμίδα γίνεται πιο ξηρή και γερνάει γρηγορότερα).

Οι ειδικοί λένε πως πρέπει να τρως μόνο 7 καρύδια την ημέρα…

Ο επικεφαλής μιας νέας έρευνας του Πανεπιστημίου του Scranton στην Pennsylvania, έδειξε πως εκείνοι που τρώνε μόνο επτά καρύδια την ημέρα καταναλώνουν 3,7 mg περισσότερο βιταμίνης Ε, 5 γραμμάρια περισσότερες φυτικές ίνες, 73 mg περισσότερο ασβέστιο, 95 mg περισσότερο μαγνήσιο, 157 mg λιγότερο νάτριο και 260 mg περισσότερο κάλιο. Επομένως, 7 καρύδια είναι αρκετά!

kl_karydia02

Έξτρα tip: Ένας τρόπος για να είσαι λίγο πιο σίγουρη ότι τα καρύδια σου είναι υγιεινά και δεν είναι γεμάτα φάρμακα και χημικά είναι να τα παίρνεις ολόκληρα, μαζί με το κέλυφος (είναι και πιο οικονομικά τα ολόκληρα). Πάρε και έναν καρυδοθραύστη και ξεκίνα το σπάσιμο. Προσωπικά βρίσκω αυτή τη διαδικασία αρκετά διασκεδαστική και χαλαρωτική. Άσε που αισθάνομαι ότι τρώω κάτι λίγο πιο υγιεινό…

Εσύ έχεις βάλει τους ξηρούς καρπούς στην καθημερινότητά σου; Αν ναι, ποιοί είναι οι αγαπημένοι σου;

You may also like

Follow @keepupgr

Hot News

post-image
ΔΙΑΤΡΟΦΗ Σωστή διατροφή

Η διάσημη ηθοποιός Vanessa Hudgens κάνει αυτή τη διατροφή και νιώθει πολύ πιο υγιής!

Αυτό που είναι ακόμα πιο ενδιαφέρον είναι πως δεν κάνει τη συγκεκριμένη διατροφή για να χάσει βάρος! Απλά για...
Διαβάστε Περισσότερα