Μπορεί για τους περισσότερους από εμάς οι καλοκαιρινές διακοπές να τελειώσαν αλλά ευτυχώς ο καιρός είναι ακόμα τέλειος για να κάνουμε τα τελευταία μπάνια για φέτος και να φάμε τα τελευταία καλοκαιρινά φρούτα.
Παρόλο, λοιπόν, που το καλοκαίρι τελειώνει δεν μπορούμε να πούμε πως δεν είμαστε ενθουσιασμένοι για το Φθινόπωρο και η αλήθεια είναι πως είναι μια από τις ωραιότερες εποχές του χρόνου.
Τα φθινοπωρινά φρούτα και λαχανικά θα κάνουν σιγά-σιγά την εμφάνισή τους και εμείς είμαστε εδώ για να σου πούμε ποια είναι αυτά. Άλλωστε δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να τρώμε φρούτα εποχής και να μαγειρεύουμε με εποχικά λαχανικά.
Μήλα Τα μήλα είναι από τα φρούτα που οι περισσότεροι άνθρωποι ξεχνούν ότι έχουν εποχικότητα και τα τρώνε όλο το χρόνο. Το ίδιο κάνω κι εγώ με τον γιο μου που του δίνω μήλο όλες τις εποχές του χρόνου. Παρόλα αυτά η ιδανική εποχή για να φας μήλα είναι το φθινόπωρο.
Αγκινάρες Οι αγκινάρες τρώγονται πολύ και την άνοιξη και το φθινόπωρο.
Ρόκα Φτιάξε τις πιο νόστιμες φθινοπωρινές σαλάτες με ρόκα και άλλα υλικά της επιλογής σου.
Παντζάρια Τα φρέσκα παντζάρια είναι πεντανόστιμα και ιδανικά για κρύες ή και ζεστές σαλάτες.
Μπρόκολο Φά’το βραστό, ψητό ή και τηγανιτό μέσα σε μια ομελέτα.
Λαχανάκια Βρυξελλών Είναι πολύ της μόδας τελευταία και η αλήθεια είναι πως είναι και πάρα πολύ θρεπτικά.
Λάχανο Όσο πιο πολύ μαγειρεύεις το λάχανο τότε πιο γλυκό θα γίνεται.
Καρότα Μπορείς να έχεις καθαρισμένα καροτάκια στο ψυγείο και να τα τρως για σνακ όποτε πεινάς.
Κουνουπίδι Όπως και το μπρόκολο τρώγεται βραστό, ψητό και τηγανιτό. Μάλιστα μπορείς να φτιάξεις και ζύμη για πίτσα με αυτό.
Σέλινο Βάλτο στις σούπες σου και κάν’τες ακόμα πιο νόστιμες.
Cranberries Μπορείς να φτιάξεις υπέροχα smoothies με cranberries ή να τα βάλεις και στις σαλάτες σου.
Μελιτζάνες Στις αρχές μόνο του φθινοπώρου μπορείς να τρως μελιτζάνες καθώς έχουν αρχίσει να βγαίνουν από το τέλος του καλοκαιριού.
Σύκα Είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα του φθινοπώρου.
Σταφύλια Και τα σταφύλια είναι πολύ αγαπητά σε μικρούς και μεγάλους.
Πράσα Ένα νόστιμο πρασόριζο είναι από τα αγαπημένα φαγητά του φθινοπώρου. Και πάρα πολύ εύκολο!
Κρεμμύδια Φυσικά και μπορείς να τρως κρεμμύδια όλες τις εποχές του χρόνου αλλά το φθινόπωρο είναι η εποχή τους.
Αχλάδια Όπως και τα μήλα είναι από τα φρούτα που λίγοι γνωρίζουν ότι είναι φθινοπωρινά.
Πιπεριές Και οι γλυκές και οι καυτερές πιπεριές ευδοκιμούν το Φθινόπωρο και μάλιστα στις αρχές του Φθινοπώρου.
Πατάτες Οι περισσότερες ποικιλίες πατάτας είναι φθινοπωρινές.
Κολοκύθες Είναι από τα πιο γνωστά φθινοπωρινά λαχανικά και πάρα πολλοί φτιάχνουν πίτες και σούπες με αυτές.
Σπανάκι Φτιάξε νόστιμες σαλάτες με σπανάκι ή και σπανακόπιτα για να παίρνει το παιδί σου στο σχολείο.
Γλυκοπατάτες Από τα τέλη του καλοκαιριού μέχρι και για όλο το χειμώνα οι γλυκοπατάτες μπορούν να τρώγονται.
