Αυτά τα blueberry μάφινς δεν έχουν καθόλου ζάχαρη και είναι το τέλειο πρωινό!

By

Έχουν πολύ λίγους υδατάνθρακες, δεν περιέχουν καθόλου ζάχαρη και φτιάχνονται με αλεύρι αμυγδάλου.

Μάθε τη συνταγή γιατί θα θέλεις να τα φτιάχνεις όλο το καλοκαίρι. Ειδικά αν έχεις παιδιά αυτό είναι το τέλειο “γλυκό” για να τα ξεγελάς.

Για να τα φτιάξεις θα χρειαστείς:

  • 3 φλ. αλεύρι αμυγδάλου
  • 4 κ.σ. αλεύρι από καρύδα
  • 1 κ.σ. baking powder
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 3/4 φλ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσια
  • 7 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 2/3 φλ. blueberries

Ξεκίνα προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 200 βαθμούς και άλειψε με ελαιόλαδο το ταψάκι για μάφιν.

Σε ένα μέτριο μπολ ανακάτεψε το αλεύρι αμυγδάλου, το αλεύρι από καρύδα, το baking powder, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα. Άσε το μπολ στην άκρη.

Χτύπα στο μπλέντερ τους χουρμάδες, το ελαιόλαδο, τα αυγάκαι το εκχύλισμα βανίλιας.

Ανακάτεψε το μείγμα με το μείγμα αλευριού και τα blueberries.

Χώρισε το μείγμα σου σε 12 μέρη και φτιάξε 12 μάφινς. Ψήσ’τα στον φούρνο για 25 λεπτά.

Άφησέ τα να κρυώσουν για 15 λεπτά πριν τα βγάλεις από το ταψάκι.

Καλή απόλαυση!

You may also like

Follow @keepupgr

This error message is only visible to WordPress admins

Error: The account for needs to be reconnected.
Due to recent Instagram platform changes this Instagram account needs to be reconnected in order to continue updating. Reconnect on plugin Settings page

Hot News

post-image
Beauty Μυστικά Ομορφιάς

Eίσαι αρχάρια στο βάψιμο φρυδιών: Δες τα 5 βήματα που πρέπει να ακολουθήσεις για ombre βάψιμο

To να αποκτήσεις τέλεια σχηματισμένα και βαμμένα φρύδια δεν είναι εύκολη υπόθεση – ή τουλάχιστον αυτό πίστευα μέχρι πρόσφατα....
Διαβάστε Περισσότερα