Από τη στιγμή που ξεκίνησε το πρώτο lockdown οι περισσότεροι άνθρωποι το έριξαν στο φαγητό. Πράγμα που δεν είναι απαρατήτως κακό. Πολλοί είναι αυτοί που έμαθαν να μαγειρεύουν και υιοθέτησαν πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες.
Η παρακάτω συνταγή αναφέρεται στο κέικ του lockdown. Και γιατί ονομάζεται έτσι; Γιατί είναι φτιαγμένο μόνο με 3 υλικά. Δες ποια είναι αυτά και δοκίμασε να το φτιάξεις και εσύ.
Υλικά:
350 γρ. σοκολατένια μπισκότα τριμμένα (3 φλ. τριμμένο μπισκότο)
370 γρ. γάλα (1 1/2 φλ. γάλα)
2 1/4 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση
Βάλε τα μπισκότα στο μπλέντερ και χτύπησέ τα. Όταν πλέον είναι πολύ καλά τριμένα πρόσθεσε και το μπέικιν πάουντερ και ανακάτεψε πολύ καλά.
Τέλος, πρόσθεσε το γάλα και ανακάτεψε μέχρι να έχεις ένα ομοιογενές μείγμα.
Βάλε σε μεσαίο στρογγυλό ταψί και προθέρμανε τον φούρνο στους 170 βαθμούς. Ψήσε για 15 λεπτά και προσοχή να μην παραψήσεις. Μόλις ψηθεί το κέικ βάλε και γλάσο από πάνω, αν θέλεις.
