Αυτόν τον χειμώνα πρέπει να μάθεις να φτιάχνεις τα πιο υγιεινά γιουβαρλάκια!

By

Δες παρακάτω μια συνταγή που δεν θα σε γεμίσει ενοχές αλλά θρεπτικά συστατικά.

Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι:

  • 1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς (μπορείς να βάλεις και κιμά γαλοπούλας)
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 1/2 φλ. καστανό ρύζι για γεμιστά η ριζότο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο
  • λίγο μαϊντανό είτε φρέσκο είτε αποξηραμένο
  • 1 ή 2 κύβους βοδινού
  • 1 αυγό
  • 1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • χυμό από ένα λεμόνι

Σε μια κατσαρόλα βάλε νερό μέχρι τη μέση και ρίξε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και τους κύβους του βοδινού. Άσ’το να βράσει.

Στο μεταξύ ρίξε σε ένα μπολ τον κιμά, το καστανό ρύζι, αλάτι, πιπέρι, κρεμμύδι, αυγό και μαϊντανό. Ζύμωσε τα υλικά και φτιάξε κεφτεδάκια.

Ρίξε τα γιουβαρλάκια μέσα στο νερό.

Βράσε για μισή ώρα.

Λίγο πριν το τέλος πάρε λίγο νερό από την κατσαρόλα και ανακάτεψέ το με το αλεύρι και το λεμόνι. Ρίξε το μείγμα στην κατσαρόλα, ανακάτεψε και κλείσε το μάτι.

Σέρβιρε το φαγητό σου.

You may also like

Follow @keepupgr

This error message is only visible to WordPress admins

Error: The account for needs to be reconnected.
Due to recent Instagram platform changes this Instagram account needs to be reconnected in order to continue updating. Reconnect on plugin Settings page

Hot News

post-image
Beauty Μυστικά Ομορφιάς

Eίσαι αρχάρια στο βάψιμο φρυδιών: Δες τα 5 βήματα που πρέπει να ακολουθήσεις για ombre βάψιμο

To να αποκτήσεις τέλεια σχηματισμένα και βαμμένα φρύδια δεν είναι εύκολη υπόθεση – ή τουλάχιστον αυτό πίστευα μέχρι πρόσφατα....
Διαβάστε Περισσότερα