Αυτά τα στικς κουνουπιδιού είναι το τέλειο σνακ για μια Movie Night!

By

Όταν είναι βραδιά ταινίας στο σπίτι το μόνο σίγουρο είναι πως δεν θα την δούμε χωρίς να έχουμε κάτι να μασουλάμε. Και επειδή δεν θέλουμε να μασουλάμε αηδίες, βρήκα μια εκπληκτική συνταγή για στικς κουνουπιδιού. Όπως θα δεις και στις φωτογραφίες, αυτά που έφτιαξα δεν μου βγήκαν ακριβώς στικς στο σχήμα αλλά το πάλεψα και τουλάχστον γευστικά ήταν υπέροχα.

Θα χρειαστείς…

2 μέτρια κουνουπίδια κομμένα σε μπουκέτα

1/4 φλ.τσ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1/4 φλ.τσ. παρμεζάνα τριμμένη

1 μεγάλο αυγό

1/4 φλ.τσ. τριμμένη φρυγανιά

1 κ.γ. αλάτι

1/4 κ.γ. πιπέρι

kl_kounoupidi01

(Με αυτά τα υλικά θα φτιάξεις 35 στικς και η προετοιμασία θα σου πάρει γύρω στα 30 λεπτά).

Πώς να τα κάνεις…

Προθέρμανε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Άπλωσε σε ένα ταψί ένα κομμάτι λαδόκολας.

Ρίξε το κουνουπίδι στο μούλτι και χτύπησέ το καλά μέχρι να γίνει σαν ρύζι (όχι σαν αλεύρι). Μέτρα 3 φλιτζάνια τσαγιού και ρίξ’τα σε ένα μεγάλο μπολ. Πρόσθεσε το κρεμμύδι, την παρμεζάνα, τη φρυγανιά, το αυγό, το αλάτι και το πιπέρι και ανακάτεψε καλά.

Με τα καλά σου τα χεράκια παίρνε 1-2 κ.σ. από το μείγμα και δίνε τους το σχήμα που θέλεις (σαν στικ). Βάλε τα στικ στη λαδόκολα και ψήσε στο φούρνο για 20 λεπτά. Γύρισέ τα τούμπα και ψήσ’τα για άλλα 10-15 λεπτά.

kl_kounoupidi03

kl_kounoupidi02

Σέρβιρε με κέτσαπ, πέστο ή χούμους. Προσωπικά τα έφαγα σκέτα και καυτά γιατί πραγματικά με ξετρέλαναν. Αξίζει να σου πω πως όσο μυρίζει περίεργα το κουνουπίδι ωμό, τόσο μοσχοβολάει ψημένο. Είναι απίστευτο.

You may also like

Follow @keepupgr

Hot News

post-image
FITNESS KeepUp Like a Star

Νάντια Μπουλέ: Η αλλαγή που έκανε στη διατροφή της και δεν παίρνει ποτέ βάρος!

Για το εξώφυλλο του περιοδικού Shape φωτογραφήθηκε η Νάντια Μπουλέ όπου μίλησε για το πρόβλημα υγείας που αντιμετώπισε και...
Διαβάστε Περισσότερα