Είναι από τις αγαπημένες μου συνταγές, καθώς είναι γρήγορη, εύκολη και με λίγες θερμίδες! Όταν θέλω να φάω γλυκό, αλλά να μην ξεφύγω από την καθημερινή μου διατροφή, φτιάχνω αυτήν την υπέροχη μους σοκολάτας με φράουλες.
Υλικά:
180 γρ. μαύρη σοκολάτα 70%
5 ασπράδια αυγού
5 φράουλες κομμένες ροδέλες
Εκτέλεση:
1. Λιώσε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και άφησέ τη να κρυώσει.
2. Σε γυάλινο μπολ χτύπησε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν και μετά ανάμειξέ τα απαλά στο μείγμα της σοκολάτας. Θέλει απαλές κυκλικές κινήσεις για να μη χάσει τον αέρα της η μαρέγκα.
3. Ρίξε μέσα τις φράουλες και ανακάτεψε απαλά.
4. Βάλε το μίγμα σε μικρά μπολάκια και πάγωσε τα στο ψυγείο για 4 ώρες.
Διατροφικά στοιχεία:
238 θερμίδες
8,5 γρ. λιπαρά
7 γρ. υδατάνθρακες
Άλλες επιλογές!
Μπορείς αντί για φράουλα να βάλεις αβοκάντο ή όποιο άλλο φρούτο σου αρέσει.
Φυσικά μπορείς να την αφήσεις και σκέτη για μια υπέροχη μους σοκολάτας. Για να την απογειώσεις βάλε και λίγες σταγόνες κονιάκ.
