Ένα διάσημο supermodel μας δίνει την αγαπημένη της συνταγή για spaghetti!

By

Η Chrissy Teigen κυκλοφόρησε το πρώτο βιβλίο μαγειρικής και ανάμεσα στις πολλές συνταγές που μας δίνει υπάρχει και η συγκεκριμένη συνταγή: Σπαγγέτι Cacio e Pepe με ρόκα. Δες πώς θα την φτιάξεις και εσύ…

Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι:

αλάτι
340 γρ. spaghetti
3/4 φλ. πανσέτα ή μπέικον ψιλοκομμένο
1/4 φλ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. (περίπου 4 σκελίδες) λιωμένο σκόρδο
1 κ.γ. κόκκινο πιπέρι
2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
1/4 φλ. χυμό λεμονιού
1 και 1/2 φλ. τριμμένη παρμεζάνα
3 φλ. ρόκα

Ξεκίνα βράζοντας τα μακαρόνια σου σε μπόλικο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Κράτα 1 φλ. από το νερό που έβρασες τα μακαρόνια σου και έπειτα στράγγισέ τα.

Στο μεταξύ σε ένα μεγάλο τηγάνι μαγείρεψε την πανσέτα σε μέτρια προς υψηλή φωτιά μέχρι να γίνει τραγανή για περίπου 7-9 λεπτά. Πρόσθεσε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το κόκκινο πιπέρι, το μαύρο πιπέρι και μαγείρεψε για ένα λεπτό.

kl_makaronia02

Ρίξε το χυμό λεμονιού και έπειτα τα μακαρόνια σου. Ανακάτεψε καλά. Πρόσθεσε την παρμεζάνα, το νερό από τα μακαρόνια που είχες κρατήσει και μόλις ανακατέψεις καλά ρίξε και τη ρόκα. Μαγείρεψε για 1 λεπτό και σέρβιρε με περισσότερη παρμεζάνα, αν θέλεις.

You may also like

Follow @keepupgr

This error message is only visible to WordPress admins

Error: The account for needs to be reconnected.
Due to recent Instagram platform changes this Instagram account needs to be reconnected in order to continue updating. Reconnect on plugin Settings page

Hot News

post-image
Beauty Μυστικά Ομορφιάς

Eίσαι αρχάρια στο βάψιμο φρυδιών: Δες τα 5 βήματα που πρέπει να ακολουθήσεις για ombre βάψιμο

To να αποκτήσεις τέλεια σχηματισμένα και βαμμένα φρύδια δεν είναι εύκολη υπόθεση – ή τουλάχιστον αυτό πίστευα μέχρι πρόσφατα....
Διαβάστε Περισσότερα