Φτιάξε ψωμί χωρίς αλεύρι και δεν θα θες να ξαναφάς άλλο!

By

Μιας και μου αρέσει να τρώω ψωμί τα πρωινά πριν πάω στη δουλειά είπα να δοκιμάσω να φτιάξω αυτό το σούπερ υγιεινό ψωμί απο κουνουπίδι. Η αλήθεια είναι πως βγήκε πεντανόστιμο γι’αυτό και σου δίνω τη συνταγή.

Θα χρειαστείς:

  • 1 μεγάλο κουνουπίδι (200 γρ.)
  • 1/4 φλ. αμύγδαλα σε σκόνη
  • 1/4 φλ. (20 γρ.) μαγιά
  • 1 και 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 1 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο (σχεδόν λιωμένο)

kl_pswmi01

Ξεκίνα πλένοντας και καθαρίζοντας το κουνουπίδι κόβοντάς το σε μπουκετάκια. Ρίξ’το στο μούλτι και κάν’το σαν αλεύρι. Μετέφερέ το σε ένα μεγάλο μπολ.

Πρόσθεσε το αμύγδαλο, τη μαγιά, το αλάτι, το σκόρδο και το κρεμμύδι και ανακάτεψε καλά.

Προθέρμανε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Σπάσε τα αυγά σε ένα άλλο μπολ και έπειτα ρίξ’τα ένα-ένα στο μπολ με το κουνουπίδι.

kl_pswmi02

Άπλωσε ένα κομάτι λαδόκολλας σε ένα ταψί. Παίρνοντας κομμάτια από τη ζύμη δημιούργησε ψωμάκια σε μορφή κουλουριού. Αν θέλεις κάνε και μια τρύπα στη μέση κάθε ψωμιού. Βάλε τα ψωμάκια σου στο φούρνο και ψήσ’τα για 20-30 λεπτά.

Απόλαυσέ τα ζεστά ή διατήρησέ τα στο ψυγείο για 3-4 μέρες.

You may also like

Follow @keepupgr


This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram Access Token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Hot News

post-image
LIVE WELL Σεξ & Σχέσεις

Ερευνητής αποκάλυψε το top 5 των διάσημων ανδρών που φαντασιώνονται οι γυναίκες

Πολλοί (άντρες και γυναίκες) συχνά έχουν ερωτικές φαντασιώσεις με διασημότητες, αλλά αν θες να μάθεις ποιους celebrities φαντασιώνονται οι...
Διαβάστε Περισσότερα