Φτιάξε την πιο τέλεια, χαμηλή σε θερμίδες σούπα!

By

Το αγαπημένο μου φαγητό για το χειμώνα είναι οι σούπες. Μπορώ να τρώω κάθε μέρα χωρίς να τις βαριέμαι ποτέ. Γι’αυτό είπα να σου δώσω τη συνταγή για μια από τις αγαπημένες μου σούπες με λίγες θερμίδες που φτιάχνω αρκετά συχνά.

Για να την φτιάξεις θα χρειαστείς:

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 μεγάλα πράσα ψιλοκομμένα
  • 4 φλ. ψιλοκομμένο κουνουπίδι
  • 2 και 1/2 φλ. γάλα χαμηλό σε λιπαρά
  • 2 φλ. νερό
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
  • 3 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 και 1/2 φλ. τυρί τριμμένο τσένταρ
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού

Ξεκίνα ζεσταίνοντας το λάδι σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά. Πρόσθεσε τα πράσα και ανακάτεψε καλά μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 5 λεπτά.

Πρόσθεσε το κουνουπίδι, 2 φλ. γάλα, το νερό, το φύλλο δάφνης, αλάτι και πιπέρι. Άφησέ τα να βράσουν σε μέτρια προς υψηλή φωτιά ανακατεύοντας συχνά.

Μείωσε τη φωτιά, κλείσε το κατσαρολάκι με το καπάκι του και άφησέ τα υλικά σου να μαγειρευτούν ανακατεύοντας που και που για περίπου 8 λεπτά.

Στο μεταξύ ανακάτεψε σε ένα μικρό μπολ 1/2 φλ. γάλα και το αλεύρι.

Ρίξε μέσα στο κατσαρολάκι το μείγμα του γάλακτος και ανακάτεψε καλά. Μαγείρεψε για άλλα 2 λεπτά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

Βγάλε από τη φωτιά και ανακάτεψε μέσα το τυρί και το χυμό λεμονιού. Η σούπα σου είναι πανέτοιμη!

You may also like

Follow @keepupgr


This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram Access Token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Hot News

post-image
ΔΙΑΤΡΟΦΗ Σωστή διατροφή

Αυτές είναι οι υγιεινές συνήθειες της βασιλικής οικογένειας που πρέπει να υιοθετήσεις κι εσύ!

Δεν υπάρχει μέλος της βασιλικής οικογένειας που να έχει παραπάνω κιλά από το κανονικό. Αυτό οφείλεται στις διατροφικές και...
Διαβάστε Περισσότερα
post-image
Mind & Soul Σεξ & Σχέσεις

Τι είναι το “series cheating” που μπορεί να οδηγήσει εσένα και το ταίρι σου στον χωρισμό;

Λέγεται πώς το 15% των ζευγαριών πλέον χωρίζουν λόγω αυτού. Τα πράγματα αλλάζουν και εκεί που οι περισσότεροι χώριζαν...
Διαβάστε Περισσότερα