Περιττό να σου πω πόσο λατρεύω τις τηγανιτές πατάτες γιατί είμαι σίγουρη πως και εσύ έχεις τα ίδια αισθήματα γι’αυτές. Επειδή, λοιπόν, δεν θέλω να έχω τύψεις κάθε φορά που τις τρώω, έψαξα και βρήκα μια συνταγή ιδανική για μένα (και για σένα).
Για να τις φτιάξεις θα χρειαστείς…
- 3 μεγάλες πατάτες κομμένες σαν τηγανιτές (λίγο πιο μεγάλες)
- 8 σκελίδες σκόρδο
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
- 2 κ.γ. θυμάρι
- 1/4 φλ.τσ. μαϊντανό
Ξεκίνα προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
Ρίξε τις πατάτες σε ένα ταψί μαζί με το σκόρδο και το ελαιόλαδο και ανακάτεψε.
Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι και ρίξε και το θυμάρι.
Ψήσε για 30 λεπτά.
Βγάλε τις πατάτες από του φούρνο, πρόσθεσε τον μαϊντανό και σέρβιρέ τις.
Θα γλύφεις τα δάχτυλά σου.
Να θυμάσαι πως μια μερίδα πατάτες έχει 172 θερμίδες, 7 γρ. λίπους, 25 γρ. υδατάνθρακες και 3,1 γρ. φυτικές ίνες.
