Φτιάξε σε 15 λεπτά την πιο νόστιμη συνταγή με κοτόπουλο και κάσιους!

By

Είναι ό,τι πιο νόστιμο έχω φάει τελευταία, ξέρω ότι δεν θα παχύνω τρώγοντάς το και επίσης ξέρω ότι τρώω κάτι υγιεινό που θα με κρατήσει χορτάτη για πολύ περισσότερο.

Μια μερίδα κοτόπουλο με κάσιους έχει 333 θερμίδες και ολόκληρο το φαγητό δεν θα σου πάρει πάνω από 15 λεπτά να το προετοιμάσεις και 10 λεπτά να το μαγειρέψεις.

Τα υλικά που θα χρειαστείς για 3 μερίδες είναι:

  • 3 μπούτια κοτόπουλο χωρίς κόκκαλο
  • 2 κ.σ. λάδι καρύδας
  • 1/4 φλ. ωμά κάσιους
  • 1/2 πράσινη πιπεριά
  • 1/2 κ.γ. τζίντζερ
  • 1 κ.σ. μηλόξιδο
  • 1/2 κ.σ. τσίλι σως
  • 1 κ.σ. λιωμένο σκόρδο
  • 1 κ.σ. σησαμέλαιο
  • 1 κ.σ. σουσάμι
  • 1 κ.σ. φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 1/4 μέτριο κρεμμύδι
  • αλάτι και πιπέρι

Ξεκίνα ζεσταίνοντας ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Ρίξε μέσα τα κάσιους για 8 λεπτά. Βαλ’τα στην άκρη.

Κόψε το μπούτι κοτόπουλο σε μπουκίτσες. Κάνε το ίδιο με το κρεμμύδι και την πιπεριά.

Δυνάμωσε τη φωτιά και πρόσθεσε και το λάδι καρύδας στο τηγάνι.

Μαγείρεψε για 5 λεπτά το κοτόπουλο και πρόσθεσε το κρεμμύδι και την πιπεριά, το σκόρδο, το τσίλι, το τζίντζερ, αλάτι και πιπέρι. Μαγείρεψε για 2-3 λεπτά.

Πρόσθεσε το μηλόξιδο και τα κάσιους. Μόλις απορροφηθούν τα υγρά βγάλε το φαγητό σου από τη φωτιά και σέρβιρε σε μπολ. Πασπάλισε με το σουσάμι και ρίξε από πάνω λίγο σησαμέλαιο. Φυσικά μπορείς να το σερβίρεις και με ρύζι.

You may also like

Follow @keepupgr

Hot News