Οι ομελέτες από ασπράδια αυγών και τα σάντουιτς που τα περιέχουν είναι δύο από τα πιο δημοφιλή πρωινά στον κόσμο. Είναι όμως η επιλογή των ασπραδιών η πιο υγιεινή επιλογή;
Αν θέλεις να κόψεις θερμίδες, λίπος και χοληστερίνη από τη διατροφή σου, τα ασπράδια αυγών ίσως είναι η καλύτερη επιλογή. Δες, όμως, τι χάνεις όταν δεν τρως και τον κρόκο…
Ο πίνακας περιλαμβάνει 3 στήλες: Η πρώτη αναφέρεται σε δύο μεγάλα αυγά, η δεύτερη σε τρία ασπράδια αυγών και η τρίτη σε ένα ολόκληρο αυγό και δύο ασπράδια.
Επομένως, ενώ τρώγοντας μόνο ασπράδια μειώνεις τις θερμίδες που καταναλώνεις, στερείσαι βιταμινών όπως είναι η B2, B12 και D. Αν, λοιπόν, θέλεις να παίρνεις και αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορείς να τρως την ομελέτα σου με δύο ασπράδια αυγών και ένα ολόκληρο αυγό. Θα είναι και χαμηλή σε θερμίδες και θα περιλαμβάνει τα θρεπτικά συστατικά που επιθυμείς να λαμβάνεις.
