fakosalata keepup

Φακοσαλάτα με κολοκύθα και πορτοκάλι

By

Έχω φτιάξει διάφορες φακοσαλάτες κατά καιρούς αλλά αυτή η συνταγή είναι μέχρι τώρα η αγαπημένη μου. Δε φαντάζεστε πόσο αρμονικά ταιριάζουν οι φακές με τη καραμελωμένη κολοκύθα, το πορτοκάλι και το μπαλσάμικο!

Υλικά για 2 άτομα

1/2 κούπα φακές που έχεις μουλιάσει αποβραδίς σε νερό με λίγο ξύδι

1 κολοκύθα κομμένη σε κυβάκια

1 κτ σούπας σιρόπι σφενδάμου

1\4 κτ γλυκού πάπρικα

1\4 κτ γλυκού Κανέλα

1 χούφτα κορινθιακή σταφίδα

3 μέτρια καρότα τριμμένα

1κτ γλυκού ξίσμα πορτοκαλιού

Για τη Σως:

1 κτ σούπας ελαιόλαδο
3κτ σσοπας ξύδι βαλσάικο
2κτ σούπας χυμό πορτοκαλιού
Αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Βράζετε τις φακές και βάζετε τη κολοκύθα σε ένα ταψακι καλύπτοντας τη με λίγο ελαιόαδο, το σφένδαμο, τη πάπρικα και τη κανέλα. Βαζετε τα υλικά για τη σως σε μια κούπα και ανακατεύετε με ένα κουτάλι.βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και στο τέλος περιχύνετε με τη σως.

You may also like

Follow @keepupgr


This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram Access Token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Hot News

post-image
News & Trends Ζήσε Υγιεινά Υγεία

4 λόγοι που η ζεστή σοκολάτα σου κάνει πραγματικά καλό!

Λατρεύουμε τη ζεστή σοκολάτα, παρόλα αυτά δεν είναι η πρώτη μας επιλογή ειδικά αν είμαστε σε φάση διατροφής…  Έτσι...
Διαβάστε Περισσότερα
post-image
FITNESS News & Trends

Αθλητικά παπούτσια: Πώς να διαλέξεις τα κατάλληλα ανάλογα με την προπόνησή σου!

Έχουμε πει πολλές φορές πως η επιλογή του σωστού αθλητικού παπουτσιού είναι βασική! Πώς όμως θα διαλέξεις το ιδανικό...
Διαβάστε Περισσότερα