Φτιάξε αυτούς τους κεφτέδες σολωμού και θα πάθεις πλάκα!

By

Μπορεί να το ακούς για πρώτη φορά αλλά αυτό το φαγητό είναι θεϊκό. Θα ζήσεις στιγμές ανεπανάληπτες τρώγοντάς το ειδικά αν αγαπάς τον σολωμό όσο τον αγαπώ κι εγώ.

Για να φτιάξεις 20 κεφτέδες σολωμού θα χρειαστείς:

  • 2 κ.σ. λάδι καρύδας
  • 1/3 φλ. κρεμμύδι ψολοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • μισό κιλό σολωμό
  • 2 κ.σ. μουστάρδα dijon
  • 1/4 φλ. φρέσκο σχοινόπρασο
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 1 κ.σ. αλεύρι καρύδας
  • 1 κ.γ. αλάτι

για την σως

  • 2 κ.σ. λάδι καρύδας
  • 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1 μέτριο λεμόνι (τον χυμό και το ξύσμα)
  • 2 κ.σ. μουστάρδα dijon
  • 2 φλ. κρέμα γάλακτος
  • 2 κ.σ. σχοινόπρασο

Ξεκίνα προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 200 βαθμούς.

Σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά σώταρε το σκόρδο και το κρεμμύδι στο λάδι καρύδας για περίπου 3 λεπτά. Βάλ’το στην άκρη.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε όλα τα υλικά για τους κεφτέδες.

Φτιάξε 20 κεφτέδες μετρίου μεγέθους. Ψήσε στον φούρνο για 20-25 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία.

Όσο ψήνονται οι κεφτέδες φτιάξε την σως.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίξε το λάδι καρύδας και ρίξε το σκόρδο. Μαγείρεψε για περίπου 3 λεπτά.

Πρόσθεσε το λεμόνι και την μουστάρδα και ανακάτεψε. Πρόσθεσε και την κρέμα γάλακτος. Μόλις το μείγμα σου γίνει ομοιόμορφο σβήσε το μάτι.

Βάλε μέσα στη σως τους κεφτέδες και ρίξε από πάνω το σχοινόπρασο.

Σέρβιρε και απόλαυσε.

You may also like

Follow @keepupgr

This error message is only visible to WordPress admins

Error: The account for needs to be reconnected.
Due to recent Instagram platform changes this Instagram account needs to be reconnected in order to continue updating. Reconnect on plugin Settings page

Hot News

post-image
Beauty Μυστικά Ομορφιάς Περιποίηση

H αλήθεια που κανείς δεν σου είπε: Πώς προκαλείται η κυτταρίτιδα και πώς θα την εξαφανίσεις μια για πάντα

Το μεγάλο βάσανο όλων των γυναικών αυτή την εποχή είναι η κυτταρίτιδα. Ωστόσο ειδικοί ερευνητές αποκαλύπτουν κάτι που δεν...
Διαβάστε Περισσότερα
post-image
Aδυνάτισμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Σταματίνα Τσιμτσιλή: Με αυτή τη δίαιτα χάνει 2-3 κιλά πολύ γρήγορα!

Το αναλυτικό πρόγραμμα διατροφής της! «Ακολουθήστε τη δίαιτα αυτή και θα με θυμηθείτε!» μας παροτρύνει η Σταματίνα Τσιμτσιλή και...
Διαβάστε Περισσότερα