Φτιάξε μια από τις αγαπημένες vegan συνταγές της Beyonce!

By

Αν θέλεις να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό τότε δεν χάνεις τίποτα να δώσεις μια ευκαιρία σε αυτό το vegan πιάτο φτιαγμένο από τον σεφ της Beyonce. Εγώ το δοκίμασa την περασμένη εβδομάδα. Περιττό να σου πω πως από τότε το έχω φτιάξει ήδη 3 φορές.

Ρίξε, λοιπόν, μια ματιά στα ντουλάπια σου και ψάξε για:

8 μεγάλα φύλλα μαρούλι
2 φλ. καρύδια
1 κ.σ. κύμινο
1 κ.σ. κόλιαντρο
2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
λίγη πάπρικα
λίγο σκόρδο σε σκόνη
λίγο μαύρο πιπέρι

Για το γαρνίρισμα χρειάζεσαι:

2 αβοκάντο καθαρισμένα
μισή χούφτα ντοματίνια κομμένα στη μέση
1/2 κ.σ. μαϊντανό
λίγο μαύρο πιπέρι
λίγο αλάτι
χυμό από ένα λάιμ

Ξεκίνα πλένοντας καλά το μαρούλι και τις ντομάτες. Στέγνωσέ τα με μια πετσέτα και άφησέ τα στην άκρη.

Ρίξε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ και χτύπησέ τα καλά.

Άπλωσε το μείγμα πάνω στα φύλλα του μαρουλιού.

Γάρνιρε με το αβοκάντο, τα ντοματίνια, το μαϊντανό, το πιπέρι, το αλάτι και το χυμό λάιμ.

keep_beyonce02

Μια μερίδα από αυτή τη συνταγή έχει 310 θερμίδες καθώς και βιταμίνες Α, C και σίδηρο.

You may also like

Follow @keepupgr

Hot News