Ένα από τα πιο γρήγορα πιάτα που μπορείς να φτιάξεις στην κυριολεξία σε 20-30 λεπτά το πολύ. Αυτές οι γαρίδες με πιλάφι και λαχανικά στο wok ή στο τηγάνι είναι ό,τι πιο light μπορείς να φας είτε για μεσημεριανό είτε για βραδινό.
Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για γαρίδες;
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις κοτόπουλο, μοσχάρι, μανιτάρια κομμένα σε κυβάκια για να ψηθούν γρήγορα και ομοιόμορφα.
Αν σου αρέσουν οι γαρίδες τότε εκτός από αυτή τη συνταγή μπορείς να τις απολαύσεις φτιάχνοντας μια πίτα τορτίγιας με γαρίδες και σάλτσα μελιτζάνας, γεμιστό ψωμί με γαρίδες και λαχανικά και light μακαρόνια κολοκυθιού με γαρίδες και κόκκινη σάλτσα!
*Τι είναι το creole seasoning;
Πρόκειται για ένα μείγμα μπαχαρικών το οποίο θα σου λύσει τα χέρια. Φτιάχνοντάς το και αποθηκεύοντάς το σε ένα βαζάκι μαζί με τα υπόλοιπα μπαχαρικά θα έχεις έτοιμο μέσα σε μερικά λεπτά ένα τέλειο μείγμα μπαχαρικών ιδανικό για κάθε ψητό σου, για πατάτες, ρύζι, σούπες αλλά και ψητά λαχανικά.
Βρες εδώ την συνταγή για να το φτιάξεις και να το έχεις έτοιμο στο ντουλάπι σου για να κάνεις πεντανόστιμο σχεδόν κάθε πιάτο σου που χρειάζεται ένα boost γεύσης.
Γαρίδες με πιλάφι και λαχανικά
Υλικά για 6 μερίδες:
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 750 γρ γαρίδες
- 1 κ.σ. creole seasoning*
- 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
- 1 κ.γ. θυμάρι
- αλάτι
- μαύρο πιπέρι
- 2 πιπεριές ψιλοκομμένες
- 1 και 1/3 φλ. μπασμάτι
- χυμό από 1 λεμόνι
- 1/4 φλ. κόλιανδρο ή μαϊντανό
- 250 γρ. τσορίθο κομμένο σε κυβάκια
Βρες την εκτέλεση της συνταγής στο dearlife.gr.
