Και κοτόπουλο και αβοκάντο συνδυασμένα με τον καλύτερο και νοστιμότερο τρόπο
Λατρεύω να περνάω τον ελεύθερο χρόνο μου στην κουζίνα και να δοκιμάζω συνταγές που έχω βρει online. Πολλές φορές μάλιστα τις προσαρμόζω στις δικές μου ανάγκες και γευστικές προτιμήσεις.
Αυτή τη συνταγή, όμως, με το που την έφτιαξα δεν θέλησα να αλλάξω ούτε ένα υλικό. Είναι ιδανική για τους καλοκαιρινούς μήνες και όχι μόνο ενώ μπορείς να την φτιάξεις στα γρήγορα για να την πάρεις στη δουλειά την επόμενη μέρα (ποιος θέλει να παραγγέλνει κάθε μέρα;).
Τα υλικά που θα χρειαστείς για να τη φτιάξεις είναι:
- 1/4 αβοκάντο
- 2 κ.σ. γιαούρτι
- 1 κ.γ. χυμό λεμονιού
- 3/4 φλ. κοτόπουλο μαγειρεμένο σε κομματάκια
- 1 μάφιν ή ένα μεγάλο στρογγυλό παξιμάδι
- μερικά φύλλα μαρουλιού
- 2 φέτες ντομάτα
Σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε το γιαούρτι, το λεμόνι και το αβοκάντο.
Πρόσθεσε το κοτόπουλο και ανακάτεψε καλά.
Βάλε 1-2 κ.σ. από το μείγμα σου πάνω στο bagel ή στο παξιμάδι, πρόσθεσε λίγο μαρούλι και τις φέτες ντομάτας και απόλαυσε το τέλειο φαγητό σου.
Οι θερμίδες που θα πάρεις από αυτό το γεύμα είναι 425 (αν όμως το φας σε bagel και όχι σε παξιμάδι).
