Αν θέλεις να φας κάτι διαφορετικό απόψε το βράδυ τότε βρίσκεσαι στο σωστό site.
Δες πώς θα φτιάξεις την τέλεια συνταγή μέσα σε λιγότερο από 30 λεπτά.
Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι:
- 1 μέτριο κολοκύθι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 φλ. σπανάκι
- αλάτι και πιπέρι
- 2 κ.σ. σάλτσα ντομάτας
- 220 γρ. κατσικίσιο τυρί
Προθέρμανε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.
Κόψε το κολοκύθι στη μέση κατά μήκος και με ένα κουτάλι άδειασέ το. Βάλε τα κολοκύθια σου σε ένα ταψάκι.
Ψιλόκοψε το σκόρδο και σώταρέ το σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο για λίγο. Πρόσθεσε και το σπανάκι και τους σπόρους του κολοκυθιού. Ρίξε αλάτι και πιπέρι.
Πασπάλισε με την σάλτσα ντομάτας τα άδεια κολοκύθια, βάλε από πάνω το μείγμα του σπανακιού και από πάνω το κατσικίσιο τυρί.
Ψήσε στον φούρνο για 20-25 λεπτά. Θα πάθεις την πλάκα σου!
