Η τέλεια αυγο-σαλάτα (χωρίς μαγιονέζα) για τα σάντουιτς του καλοκαιριού!

By

Ποιος θέλει να μαγειρεύει καθημερινά τώρα που καλοκαιριάζει; Κανείς! Και επειδή όσο αυξάνονται οι θερμοκρασίες η ζέστη σε μια κουζίνα που μαγειρεύεται φαγητό γίνεται όλο και πιο ανυπόφορη, σου έχω εύκολες, γρήγορες λύσεις για να τρως υγιεινά χωρίς να καίγεσαι μέσα σε μια κουζίνα.

Η παρακάτω σαλάτα έχει ως βασικά συστατικά της το αυγό και το αβοκάντο και είναι ιδανική για να φτιάχνεις γρήγορα και light σάντουιτς για το γραφείο ή και για βραδινό.

Τα υλικά που θα χρειαστείς για να την φτιάξεις είναι:

  • 8 καλά βρασμένα αυγά
  • 2 ώριμα αβοκάντο
  • 2 κ.σ. γιαούρτι
  • 1-2 κ.σ. μουστάρδα dijon
  • χυμό από μισό λεμόνι
  • αλάτι
  • μαύρο πιπέρι
  • ψωμί του τοστ ολικής άλεσης ή αραβική πίτα ολικής άλεσης ή πίτα για σουβλάκι ολικής άλεσης

Ξεκίνα βράζοντας τα αυγά σε καυτό νερό. Άφησε τα αυγά σου να κρυώσουν πριν προχωρήσεις παρακάτω.

Σε ένα μεγάλο μπολ λιώσε το αβοκάντο με ένα πιρούνι. Πρόσθεσε τα αυγά, το γιαούρτι, τη μουστάρδα, τον χυμό λεμονιού και ανακάτεψε καλά. Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι.

Σέρβιρε αμέσως σε θερμοκρασία δωματίου ή βάλε το μείγμα σου στο ψυγείο και σέρβιρέ το κρύο.

Μπορείς να απλώσεις τη συγκεκριμένη σαλάτα πάνω σε μια φέτα ψωμί του τοστ ολικής άλεσης ή να την βάλεις μέσα σε τοστ ή πίτα ολικής άλεσης.

Οι θερμίδες που θα πάρεις από ένα ολόκληρο σάντουιτς είναι 645.

You may also like

Follow @keepupgr


This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram Access Token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Hot News

post-image
FITNESS KeepUp Like a Star

Νάντια Μπουλέ: Η αλλαγή που έκανε στη διατροφή της και δεν παίρνει ποτέ βάρος!

Για το εξώφυλλο του περιοδικού Shape φωτογραφήθηκε η Νάντια Μπουλέ όπου μίλησε για το πρόβλημα υγείας που αντιμετώπισε και...
Διαβάστε Περισσότερα
post-image
Beauty Μυστικά Ομορφιάς

Τα top χτενίσματα που λατρεύουν οι Γαλλίδες και θα πρωταγωνιστήσουν την άνοιξη

Όταν μιλάμε για ανεπιτήδευτη φινέτσα, οι Γαλλίδες μας έρχονται κατευθείαν στο μυαλό αφού καταφέρνουν τόσο με το στιλ τους όσο και...
Διαβάστε Περισσότερα