Χρειάζεσαι ενέργεια αλλά και θέλεις και κάτι γλυκό; Σκέφτεσαι τις θερμίδες και ανάβει το απαγορευτικό; Εγώ είμαι εδώ για να σου δώσω τη λύση και την συνταγή για το πιο έξυπνο, πρωτεϊνούχο σνακ για πριν ή μετά το γυμναστήριο, με μόλις 88 θερμίδες!
Το καλό με αυτές τις super balls είναι ότι δεν χρειάζονται ψήσιμο, ο χρόνος προετοιμασίας είναι πολύ λίγος – μόλις 20λεπτά – και αν είσαι λάτρης του κέικ καρότου όπως εγώ, θα πεις αντίο στο στερητικό σύνδρομο.
Είναι αρκετά γλυκές και νόστιμες και παράλληλα σου προσφέρουν ένα μείγμα από υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, που τόσο το έχεις ανάγκη. Τι καλύτερο;!
Για πάμε κουζίνα γρήγορα!
Μπάλες πρωτεΐνης από κέικ καρότου
Χρόνος: 20 λεπτά
Θερμίδες ανά μερίδα: 88
Πρωτεϊνη ανά μερίδα: 3.3 γραμ.
Υλικά για 18 μπάλες
1 φλιτζάνι ωμά κάσιους
3/4 φλιτζανιού νιφάδες βρώμης
Μισό φλιτζάνι χουρμάδες
125 γραμμάρια άγλυκος πουρές μήλου
35 γραμμάρια περίπου σκόνη πρωτεΐνης με γεύση βανίλιας
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
1/8 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
1 καρότο, τριμμένο
1/2 φλιτζάνι καρύδια
1/3 φλιτζανιού άγλυκη καρύδα
Εκτέλεση
1. Πρόσθεσε τα κάσιους, τη βρώμη, τους χουρμάδες, τον πουρέ μήλου, τη σκόνη πρωτεΐνης και τα μπαχαρικά στον επεξεργαστή τροφίμων. Χτύπησέ τα για αρκετά λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μία ασταθής ζύμη.
2. Προσθέτουμε το τριμμένο καρότο και τα καρύδια μέχρι να ανακατευτούν καλά. Η ζύμη θα εμφανιστεί ελαφρώς κολλώδης.
3. Ρίξε την καρύδα σε ένα μπολ.
4. Κάνε μπάλες με τη ζύμη και κύλησέ τις πάνω στην καρύδα. Τοποθέτησέ τις σε καθαρές θηκούλες μπισκότων.
5. Τοποθέτησε τις μπάλες στο ψυγείο και άφησε να ξεκουραστούν για τουλάχιστον 30 λεπτά. Αποθήκευσε τις μπάλες σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο μέχρι να τις καταναλώσεις όλες.
