Μιας και είμαι από τους ανθρώπους που τρώνε πολύ συχνά μπανάνες, όταν έπεσε το μάτι μου σε αυτό που θα σου μεταφέρω ευθύς αμέσως στο Business Insider, δεν μπορούσα να μην το διαβάσω.
Όπως όλα δείχνουν οι μπανάνες τρώγονται κανονικά όπως είναι με τη φλούδα τους και οι μόνοι που δεν το κάνουν είμαστε εμείς οι δυτικοί. Άνθρωποι που ζουν σε άλλες χώρες, όπως για παράδειγμα στην Ινδία, εκμεταλλεύονται τα οφέλη της φλούδας της μπανάνας εδώ και δεκαετίες τρώγοντάς την.
Η φλούδα της μπανάνας είναι γεμάτη θρεπτικά συστατικά και περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών B6 και B12. Πέρα από αυτό, όμως, κάνει καλό και στο περιβάλλον το να φας την φλούδα της μπανάνας. Οι Αμερικανοί τρώνε 12 δισεκατομμύρια μπανάνες το χρόνο και μιας και οι περισσότερες φλούδες πετιούνται στα σκουπίδια δημιουργούνται πολλά οργανικά απόβλητα.
Για να είμαι πιο to the point θα σου πω ένα τελευταίο. Μην δοκιμάσεις να φας τη φλούδα της μπανάνας σου ωμή. Δεν τρώγεται ωμή. Τρώγεται τηγανιτή, ψητή, βραστή ή λιωμένη στο μπλέντερ μέσα σε smoothie. Ο λόγος που γίνεται αυτό είναι ότι όταν μαλακώνει η φλούδα γίνεται πιο εύπεπτη και πιο εύκολη στο μάσημα.
