Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για τον βασιλικό και τις χρήσεις του!

By

Το βάζεις σε πολλά φαγητά σου για να τους δώσεις γεύση και κυρίως άρωμα. Τι είναι, όμως, ο βασιλικός; Ποιες είναι οι χρήσεις του πέρα από τη μαγειρική; Μάθε όλα όσα  πρέπει να ξέρεις γι’αυτόν.

Η εποχή της άνθησης του είναι ο Ιούλιος και ο Αύγουστος.

Έχει πατρίδα του την Ανατολική Ινδία. Εκεί θεωρείται ιερό φυτό, αφιερωμένο στους Θεούς Κρίσνα και Βισνού και χρησιμοποιείται πολύ στην αγιουρβεδική ιατρική.

Εκτός από το γνωστό γλυκό βασιλικό, υπάρχουν και άλλες ποικιλίες, όπως ο θαμνώδης, ο άγριος, με διαφορετικό μέγεθος και σχέδιο φύλλων, ύψος φυτού, καθώς και διάρκεια ζωής.

kl_vasilikos01

Οι χρήσεις του αφορούν:

Νευρικό σύστημα: Άγχος κούραση, αϋπνία, ημικρανία, τόνωση εγκεφαλικών λειτουργιών, ίλιγγος. Καρδιοτονωτικό κατά της αρρυθμίας και της ταχυκαρδίας. Ανεβάζει την πίεση οπότε ωφελεί τους υποτασικούς.

Δέρμα: Χαλαρό και ασφυκτικό. Καταπραΰνει τα τσιμπήματα εντόμων. Εντομοαπωθητικό.

Αναπνευστικό σύστημα: Βρογχίτις, κρυλόγημα, ξηρός βήχας, ιγμορίτις, ωτίτις, ως αντιφλεγμονώδες, αντιβακτηριακό & αντισπασμωδικό.

Αναπαραγωγικό σύστημα: Κατά της δυσμηνόρροιας, αποσυμφορητικό του προστάτη.

Κυκλοφορικό και αρθρώσεις: Αρθρίτις, ρευματοειδής αρθρίτις,  ρευματισμοί, κράμπες, μυϊκοί πόνοι, τενοντίτις.

Πεπτικό σύστημα: Δυσπεψία, ναυτία, αεροφαγία, πεπτικοί σπασμοί, λόξυγγας, ηπατική συμφόρηση (ίκτερος),  γαστρίτις, κολίτιδα, δυσκοιλιότητα.

Αμυντικό σύστημα: Γρίπη, κρυολόγημα, μολυσματικές ασθένειες.

Στη μαγειρική: Μέσα σε 50 γρ. ελαιόλαδο βάζουμε 8 σταγόνες αιθέριου ελαίου βασιλικού και 2 σταγόνες αιθερίου ελαίου λεμονιού, αναμειγνύουμε και χρησιμοποιούμε το λάδι αυτό στη ντοματοσαλάτα μας. Αλλιώς, αρωματίζουμε το ελαιόλαδο μας με κλωναράκια βασιλικού.

Mε φύλλα πλατύφυλλου  βασιλικού, λάδι, κουκουνάρι, σκόρδο και παρμεζάνα  φτιάχνουμε τη σάλτσα πέστο για τα ζυμαρικά μας.

You may also like

Follow @keepupgr

This error message is only visible to WordPress admins

Error: The account for needs to be reconnected.
Due to recent Instagram platform changes this Instagram account needs to be reconnected in order to continue updating. Reconnect on plugin Settings page

Hot News