Πρόκειται για τις πιο νόστιμες, τραγανές μπάλες που έχεις φάει ποτέ. Οι λουκουμάδες χωρίς ζάχαρη που σου έχω παρακάτω είναι πεντανόστιμοι και πανεύκολο να τους φτιάξεις ακόμα και σήμερα.
Είτε τους φτιάξεις τηγανιτούς είτε τους φτιάξεις στον φούρνο θα τους απολαύσεις και δεν θα μείνει ούτε ένας για δείγμα. Πριν προλάβεις να το πάρεις χαμπάρι θα τους έχεις φάει όλους.
Λουκουμάδες χωρίς ζάχαρη (τηγανιτοί)
Υλικά:
- 1 φλ. χλιαρό νερό (240 γρ.)
- 1 φλ. χλιαρό γάλα (240 γρ.) (μπορείς να βάλεις και γάλα αμυγδάλου)
- 15 γρ. ξηρή μαγιά
- 3 και 1/4 φλ. αλεύρι (450 γρ.)
- 2 κ.σ. μέλι
- 1 κ.γ. αλάτι
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- λάδι για το τηγάνισμα
για το γαρνίρισμα:
- 3/4 φλ. μέλι (350 γρ.)
- κανέλα σε σκόνη
- τριμμένο καρύδι
για τη σως σοκολάτας (αν θέλεις):
- 200 γρ. μαύρη σοκολάτα
- 110 ml νερό
- 75 γρ. ζάχαρη
Δες την εκτέλεση της συνταγής στο dearlife.gr.
