Πίτα τορτίγιας με γαρίδες και σάλτσα μελιτζάνας | Μόνο 177 θερμίδες

By

Πίτα τορτίγιας με γαρίδες και σάλτσα μελιτζάνας! Το τέλειο ισπανικό πιάτο που θα κάνει ακόμα καλύτερα τα καλοκαιρινά βράδια στη βεράντα σου. Αν μάθεις και τις ελάχιστες θερμίδες που έχει…. θα πάθεις πλάκα. Θα θέλεις να το φτιάχνεις ξανά και ξανά.

Πρόκειται ουσιαστικά για σάντουιτς τορτίγιας με διάφορα λαχανικά και γαρίδες στο εσωτερικό τους αλλά και από πάνω. Το πιάτο δένει τέλεια με το τσένταρ light το οποίο είναι ένα τυρί που αγαπούν πολύ στην Ισπανία και έχει πολύ λίγες θερμίδες.

Φυσικά μπορείς να αυτοσχεδιάσεις και σε αυτή τη συνταγή και να χρησιμοποιήσεις ό,τι λαχανικά θέλεις. Αντί για γαρίδες μπορείς να βάλεις μανιτάρια ή και κάποιο κρέας (κιμά, κοτόπουλο, μοσχάρι).

Επίσης μπορείς να συνοδεύσεις με γιαούρτι ή μια σως γιαουρτιού.

Αν δεν έχεις μαντεμένιο τηγάνι που μπαίνει και στον φούρνο, κανένα πρόβλημα. Αρκεί ένα στρογγυλό ταψάκι ή πυρεξάκι στο οποίο θα βάλεις με τον ίδιο τρόπο τα υλικά σου και θα ψήσεις στον φούρνο για μερικά λεπτά.

Πίτα τορτίγιας με γαρίδες και σάλτσα μελιτζάνας

Υλικά:

  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1/2 κ.σ. τσίλι σε σκόνη
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • 1/2 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
  • λίγο αλάτι
  • 20 γαρίδες καθαρισμένες
  • 1 μελιτζάνα κομμένη σε κυβάκια
  • 1/2 κονσέρβα ντοματάκια
  • 1 φλ. τυρί τσένταρ light τριμμένο
  • 2 τορτίγιες
  • 1/2 φλ. ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
  • 1/4 φλ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
  • 1-2 κ.σ. κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Βρες την εκτέλεση της συνταγής στο dearlife.gr.

You may also like

Hot News

post-image
Beauty Μυστικά Ομορφιάς

Εννιά πράγματα που μπορείς να κάνεις με το λεμόνι και σίγουρα ένα που δεν μπορείς

Λεμονάκι μυρωδάτο λέει το τραγούδι αλλά το λεμόνι το τελευταίο καιρό το συναντάμε σε πολλά blogs και sites με ιδιότητες...
Διαβάστε Περισσότερα