Έχεις ακούσει χιλιάδες φορές ότι πρέπει να τρως καθημερινά ξηρούς καρπούς μιας και πρόκειται για τεράστιες πηγές βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Ποια είναι, όμως, η ελάχιστη ποσότητα που πρέπει να τρως;
Έχουν αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Βοηθάνε στην καλή υγεία και εμφάνιση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Ενισχύουν τη γονιμότητα και συμβάλλουν στην καλή καρδιαγγειακή, εγκεφαλική και νευρολογική λειτουργία. Με λίγα λόγια τα κάνουν όλα. Ειδικά αν είναι ωμοί και ανάλατοι.
Μάλιστα μια έρευνα που έγινε στην Ολλανδία κατέληξε στο ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών φαίνεται να προστατεύει από τις κυριότερες αιτίες θανάτου. Η έρευνα έγινε σε 120000 ενήλικες και παρατηρήθηκε ότι τόσο οι άντρες όσο και οι γυναίκες που έτρωγαν τουλάχιστον 10 γραμμάρια ξηρούς καρπούς την ημέρα είχαν λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρκίνο, διαβήτη και καρδιακά προβλήματα.
Η ελάχιστη ποσότητα, επομένως, που μπορείς να καταναλώνεις καθημερινά είναι 10 γραμμάρια. Πόσο είναι, όμως, τα 10 γραμμάρια;
10 γρ. φιστίκια: 12 φιστίκια
10 γρ. κάσιους: 6 κάσιους
10 γρ. αμύγδαλα: 9 αμύγδαλα
10 γρ. καρύδια: 5 καρύδια
