Αν είσαι απ’ αυτούς που βλέπουν τις συνταγές και σκέφτονται “ωραία φαίνοντα αλλά τα μισά απ’αυτά τα υλικά δε υπάρχουν εδώ στην Ελλάδα”, το post αυτό θα σε διαψεύσει. Το να ακολουθήσεις μια υγιεινή διατροφή είναι πολύ πιο εύκολο απ’ όσο νομίζεις.
Καταρχήν τα περισσότερα σουπερ μάρκετ ήδη έχουν φυτικά γάλατα στα ράφια τους, και σίγουρα θα έχεις ένα συνοικιακό μαγαζί με βιολογικά προϊόντα που θα πουλάει υπερτροφές, λάδι καρύδας και υποκατάστατα αλευριού.
Αν στο συνοικιακό σου μαγαζί οι τιμές είναι φαρμακείου και θες να το αποφύγεις, έχουν ανοίξει πλέον και πολλά βιολογικά e-shops με μεγάλη ποικιλία σε προϊόντα, γρήγορη παράδοση και τιμές χαμηλότερες και από το Λόνδινο.
Με μια πρόχειρη έρευνα, αυτά που συνιστώ είναι:
http://biosophy.gr/: Εδώ θα βρεις τα πάντα, από τα πιο σπάνια super foods, προϊόντα από φοβερές μάρκες όπως τα Raw, ζυμαρικά από όποιο δημητριακό κατέβει στο κεφάλι σου και προσφορές σε αγαπημένα υλικά όπως το λάδι καρύδας! Οπότε ό,τι και να θέλεις θα το βρεις εκεί! Στέλνουν σε όλη την Ελλάδα, χωρίς έξτρα χρέωση γι’ αγορές άνω των 50 ευρώ και με κόστος 3 ευρώ για αγορές κάτω των 50 ευρώ.
Σε αυτά τα μαγαζιά θα βρεις σχεδόν όλα τα υλικά που υπάρχουν στις συνταγές
Και αν δε ξέρεις από που να αρχίσεις, αν στοκάρεις τα παρακάτω θα είσαι μια χαρά:
1) μηλόξιδο
2) καστανό ρύζι
3) ακατέργαστη σκόνη κακάο ή κόκκους ακατέργαστου κακάο
4) σπόροι τσία
5) λάδι καρύδας
6) γάλα καρύδας ή αμυγδάλου
7) χουρμάδες ποικιλίας μετζούλ
8) αλεύρι απο φαγόπυρο
9) σιρόπι σφενδάμου
10) φακές και ρεβύθια
11) ωμούς ξηρούς καρπούς: αμύγδαλα, πέκαν, κάσιους, καρύδια
12) βρώμη
13) βούτυρο αμυγδάλου (αυτό μπορείς και πολύ εύκολα να φτιάξεις μόνος)
14) σκόνη λιναρόσπορου
15) ταχίνι
16) κινόα
17) φαγόπυρο
18) χαρούποσκονη η χαρουπόμελο
19) σπόρους κολοκύθας η ηλιόσπορο
Πλέον δεν υπάρχει καμία δικαιολογία. Αν δυσκολεύεσαι να βρεις κάποιο από τα υλικά επικοινώνησε μαζί μου!
