Ξεκίνα τη μέρα σου με ένα γεμάτο μπολ porridge σοκολάτας με Goji Berry!

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για 2 μερίδες

• 100 γρ/(1 κούπα) βρώμη
• 150γρ/(4 αυγά) ασπράδια αυγού
• 600 γρ/( 2+1/2 κούπες) γάλα
• 50γρ/(1 κτς) μέλι
• 50 γρ/(1/4 κούπας) καρύδια
• 3 γρ/(1 κτγ) κακάο
• 30 γρ/(3 κτς) αποξηραμένα cranberries
• 20 γρ( 1 κτς) σοκολάτα κουβερτούρα
• 20 γρ(1κτς) goji berry

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

• Σε ένα αντικολλητικό κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε εκτός φωτιάς.
• Στη συνέχεια μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 10′ ανακατεύοντας συνέχεια ή εως ότου πήξει και μαγειρευτεί το ασπράδι.(*πολύ σημαντικό είναι να προσέξουμε να μην μας “πιάσει” στον πάτο της κατσαρόλας καθώς το ασπράδι με το γάλα ενδέχεται να μας κολλήσει αν δεν είμαστε προσεκτικοί)
• Σερβίρουμε αμέσως!