Έχω δοκιμάσει πολλών ειδών πατάτες φούρνου αλλά αυτές οι σούπερ τραγανές πατάτες φούρνου θα σου πάρουν τα μυαλά όπως πήραν και τα δικά μου.
Πιο συγκεκριμένα αυτές οι πατάτες φούρνου είναι τραγανές απ’εξω και πολύ μαλακές από μέσα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι πριν τις βάλεις στο φούρνο τις περνάς πρώτα από την κατσαρόλα. Το βράσιμο της πατάτας την κάνει πιο μαλακή εσωτερικά ενώ το ψήσιμο που ακολουθεί την κάνει τραγανή εξωτερικά.
Δες ακόμα –> Τραγανές πατάτες και αυγά φτιαγμένα σε ένα μόνο σκεύος!
Αυτή η συνταγή για τραγανές πατάτες φούρνου είναι:
- VE (vegetarian διατροφή)
- VG (vegan διατροφή)
- DF (διατροφή χωρίς γαλακτοκομικά)
- EF (διατροφή χωρίς αυγά)
Δες ακόμα –> Τραγανές τηγανιτές πατάτες με μια κίνηση!
Τραγανές πατάτες φούρνου
Υλικά:
- 1 κιλό πατάτες
- 2 λεμόνι
- 1500 ml νερό
- 2 κ.σ. θυμάρι
- 2 σκελίδες σκόρδο ή 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- μαύρο πιπέρι (μην το παρακάνεις και σου βγουν καυτερές)
- 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
Διάβασε την εκτέλεση της συνταγής στο dearlife.gr.
