Τα 3 τυριά που πρέπει να προτιμάς αν θες να χάσεις βάρος

By

Όλα τα τυράκια είναι νόστιμα. Κάποια είναι και πιο υγιεινά.

«Δεν μπορείς να τους κάνεις όλους ευτυχισμένους, δεν είσαι τυρί» είπε κάποιος, κάποτε και πόσο δίκιο είχε. Γιατί το τυρί, φίλη μου, αυτή η παραδεισένια τροφή με τις αμέτρητες εκδοχές, η πιο νόστιμη λευκή ή κίτρινη (ή και μπλε) τροφή του κόσμου, αποδεδειγμένα, δεν είναι μόνο πεντανόστιμη, αλλά κάνει και καλό στην υγεία μας. Είναι πλούσια σε ασβέστιο, πρωτεΐνες και πέρα από τη θρεπτική του αξία, μας φτιάχνει και τη ψυχολογία βρε αδερφέ.

Ωστόσο, τα πλήρη γαλακτοκομικά, έχουν αρκετά λιπαρά. Κάνουν καλό όταν τρώγονται με πολύ μέτρο, αλλά αν ο δικός σου στόχος αυτή την εποχή είναι να χάσεις βάρος και να μειώσεις το λίπος του σώματός σου, καλό θα ήταν να αντικαταστήσεις τυριά όπως η φέτα, το γκούντα, τη γραβιέρα και το τσένταρ, είτε με τη light εκδοχή τους, είτε με τυριά λευκά, τα οποία φημίζονται για τα χαμηλά τους λιπαρά. Τα προσθέτεις στη σαλάτα, τα συνδυάζεις με κρακεράκια ή φρούτα ως σνακ, τα ρίχνεις πάνω από τα μακαρόνια και δίπλα από το λαδερό. Αν ρωτήσεις έναν διατροφολόγο, θα σου πει η ποσότητα να μην υπερβαίνει τα 30-40 γραμμάρια σε κάθε γεύμα.

Ανθότυρο

Ένα από τα πιο ελαφριά και βελούδινα τυριά, παράγεται από τυρόγαλα (ο ορός του γάλακτος που αποβάλλεται κατά τη διαδικασία της τυροκόμισης άλλων τυριών, όπως η φέτα), με προσθήκη αιγοπρόβειου γάλακτος. Χαρακτηριστικό του, πέρα από το ότι είναι μαλακό, η χαμηλή περιεκτικότητά του σε αλάτι. Ένας συνδυασμός που ίσως δεν έχεις σκεφτεί, είναι φρέσκο ανθότυρο με μέλι. 100 γραμμάρια ανθότυρο δίνει 370 θερμίδες.

Κατίκι

Τυρί από Αιγοπρόβειο γάλα, από το Δομοκό Φθιώτιδας. Ένα από τα πιο νόστιμα λευκά τυριά, το οποίο τυγχάνει να έχει και λίγα λιπαρά. Το τρως στη σαλάτα, στον ντάκο αντί για φέτα και γεμίζει πίτες. 100 γραμμάρια κατίκι ισοδυναμεί με 169 θερμίδες.

Cottage

Κάποιοι κρίνουν το κότατζ ως το πιο βαρετό τυρί που μπορείς να φας. Το κόλπο είναι τα του ρίξεις λίγο πιπέρι. Επίσης μέσα στη σαλάτα, παίρνει εξαιρετική γεύση. Πρόκειται για ένα τυρί που φτιάχνεται στη Βρετανία, στις ΗΠΑ και σε άλλες χώρες. Παράγεται από αποβουτυρωμένο γάλα αγελάδας και είναι πολύ χαμηλό σε λίπος και περιέχει πρωτεΐνη καζεΐνης, γι’ αυτό και το αγαπούν όσοι γυμνάζονται, αλλά και οι χορτοφάγοι, αφού για την παραγωγή του δεν απαιτείται η χρήση πυτιάς. Η καζεΐνη, μεταξύ άλλων, αυξάνει και το αίσθημα κορεσμού. Τα 100 γραμμάρια cottage cheese αντιστοιχούν σε 72 θερμίδες. Τρως όλο το πακετάκι χωρίς τύψεις.

Πηγή: ladylike.gr

You may also like

Follow @keepupgr

Hot News