Ένα νηστίσιμο γλυκό που είναι πολύ νόστιμο αλλά και ζουμερό είναι τα μεθυσμένα. Έμαθα να τα φτιάχνω φέτος στο σπίτι της πεθεράς μου τις γιορτές και μπορώ να πω πως έχουν πολύ μικρό βαθμό δυσκολίας.
Τι γεύση έχουν τα μεθυσμένα;
Η μπόλικη ινδική καρύδα είναι τέλειο που κολάει στα χείλη σου καθώς το τρως. Το εσωτερικό του είναι ζουμερό σαν μελομακάρονο αλλά όχι πολύ. Έχει και μια τραγανότητα λόγω του καρυδιού. Με λίγα λόγια τα έχει όλα και σου εγγυόμαι ότι θα το λατρέψεις.
–> Δες πώς θα φτιάξεις το πιο ζουμερό κέικ χωρίς ίχνος ζάχαρης και χωρίς αυγά!
Τα μεθυσμένα δεν περιέχουν ζάχαρη!
Η συνταγή που σου έχω παρακάτω δεν περιέχει ζάχαρη. Ζάχαρη περιέχεται μόνο στο σιρόπι το οποίο είναι αναπόφευκτο “κακό”. Σε 30 όμως περίπου μεθυσμένα αντιστοιχούν 2 φλ. ζάχαρη. Αυτό σημαίνει πως η ποσότητα που θα φας εσύ καταναλώνοντας ένα μεθυσμένο τη φορά δεν είναι μεγάλη.
Μεθυσμένα νηστίσιμα
για 30 περίπου μεθυσμένα:
- 1μιση φλ. μπύρα
- 1 βανίλια
- 2 φλ. σπορέλαιο
- 1μιση πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 200 γρ. καρύδια
- 200 γρ. μαρμελάδα φράουλα ή ό,τι μαρμελάδα θέλεις
- τριμμένη κανέλα και γαρύφαλλο
- 2 πακέτα ινδική καρύδα
για το σιρόπι:
- 2 φλ. ζάχαρη
- 2 φλ. νερό
Διάβασε την εκτέλεση της συνταγής στο dearlife.gr και δες πόσες θερμίδες έχει το κάθε μεθυσμένο!
