Αν αγαπάς τα burger όπως εγώ αλλά παρόλα αυτά θέλεις να ακολουθείς γενικά μια πιο υγιεινή διατροφή, τότε δεν έχεις παρά να μάθεις και να δοκιμάσεις την παρακάτω συνταγή.
Τα υλικά που θα χρειαστείς για να τα φτιάξεις είναι:
- μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
- αλάτι, πιπέρι
- 2 μέτριες γλυκοπατάτες κομμένες σε ροδέλες
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/2 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
- 1/2 αβοκάντο σε φέτες
- 4 φέτες μπέικον μαγειρεμένο
Σε ένα μέτριο μπολ ανακάτεψε το μοσχάρι, τη μουστάρδα, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Χώρισε σε 4 μπιφτέκια.
Σε ένα άλλο μπολ άλειψε με λάδι τις γλυκοπατάτες και αλατοπιπέρωσε. Ψήσε στο γκριλ σε μέτρια προς υψηλή φωτιά. Ταυτόχρονα μπορείς να ψήσεις και τα μπιφτέκια σου.
Αντί για ψωμί βάλε στο μπέργκερ σου γλυκοπατάτα. Έτσι πάνω από μια φέτα γλυκοπατάτας βάλε το μπιφτέκι, λίγο κρεμμύδι, λίγο αβοκάντο και μπέικον και κάλυψε με μια ακόμα φέτα γλυκοπατάτας.
Θα ξετρελαθείς.
