Φαντάσου σκηνικό: Αυτός βλέπει ποδόσφαιρο. Εσύ είσαι χαμένη κάπου στην κουζίνα και αυτός δεν ξέρει καν τι κάνεις. Νομίζει ότι τόση ώρα κοιμίζεις το μωρό.
Εσύ όμως μέσα σε 30 λεπτά τα έχεις προλάβει όλα. Και να κοιμίσεις το μωρό και να μαγειρέψεις το πιο γκουρμέ βραδινό που θα τον αφήσει με το στόμα ανοιχτό.
Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι αστεία:
- 450 γρ. μανιτάρια σε διάφορες ποικιλίες
- 6 καρότα κομένα σε στικς
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
- 2 κ.σ. σόγια σως
- 2 κ.σ. ξίδι
- 1 κ.σ. σησαμέλαιο
- 4 φρέσκα κρεμμύδια κομμένα διαγωνίως
- 2 κ.γ. σουσάμι
Ξεκίνα ψήνοντας τα λαχανικά σου με 2 κ.σ. λάδι, αλάτι και πιπέρι.
Ψήσε για περίπου 4 λεπτά τα μανιτάρια και 5-8 λεπτά τα καρότα. Άφησέ τα να κρυώσουν.
Στο μεταξύ ανακάτεψε σε ένα μπολ τη σόγια σως, το ξίδι, το σησαμέλαιο, το τζίντζερ και τη 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
Βάλε σε μια όμορφη πιατέλα τα λαχανικά σου και ρίξε από πάνω τη σως.
Πρόσθεσε το σουσάμι, αλάτι και πιπέρι.
