Φτιάξε γρήγορα την πιο εύκολη βελουτέ σούπα του χειμώνα!

By

Κρεμώδης σούπα με τυρί και κουνουπίδι. Θερμίδες: 174/ μερίδα

Συστατικά

  • 3κ. σούπας μαργαρίνη
  • 1 λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 6φλ. ζωμό κοτόπουλου
  • 1 κουνουπίδι κομμένο σε μπουκιές
  • 1φλ. τριμμένο τυρί με λίγα λιπαρά
  • 1κ. σούπας λάδι τρούφας

Ζέστανε τη μαργαρίνη σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

Πρόσθεσε μέσα τα κρεμμύδια και σόταρε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Όταν τα κρεμμύδια πάρουν βαθύ καφέ χρώμα, πρόσθεσε το ζωμό και το κουνουπίδι.

Σιγόβρασε για περίπου 10 λεπτά ή έως ότου το κουνουπίδι να είναι τρυφερό.

Βάλε το μείγμα της κατσαρόλας σε ένα μίξερ και άλεσε τα υλικά.

Πρόσθεσε μέσα το τυρί και ανακάτεψε μέχρι να λιώσει.

Πρόσθεσε το λάδι τρούφας και ανακάτεψε για να ενσωματωθεί.

Μοίρασε τη σούπα σε 4 πιάτα.

Πηγή: tlife.gr

You may also like

Follow @keepupgr

Hot News

post-image
FITNESS Κάψε θερμίδες

Συχαίνεσαι τα squats; Δες τι μπορείς να κάνεις εναλλακτικά για να γυμνάσεις πόδια και οπίσθια!

Κι όμως, υπάρχουν άνθρωποι -ανάμεσά τους και εγώ- που δεν αγαπούν τα καθίσματα (squats) είτε γιατί απλά δεν τους...
Διαβάστε Περισσότερα
post-image
Aδυνάτισμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Σταματίνα Τσιμτσιλή: Αυτή είναι η διατροφή που ακολούθησε και εξαφάνισε τα περιττά κιλά και το λίπος!

Είναι από τις γυναίκες που δεν μπορούν να τρώνε ό,τι θέλουν. Το έχει παραδεχτεί και την συμπονώ να σου...
Διαβάστε Περισσότερα