Πήγα προχθές στο φαρμακείο για να αγοράσω την ενυδατική μου κρέμα, κι εκεί πολύ κόσμο. Απ΄τους 10 ανθρώπους οι 7 ζητούσαν βιταμίνη C. Συγκεκριμένα το συμπλήρωμά της. Δεν ήμουν ποτέ υπέρ αυτών, αλλά όση ώρα περίμενα, έπιασα κουβέντα με έναν κύριο γύρω στα 45 καπνιστή ο οποίος μου είπε ότι τα τελευταία χρόνια, παίρνει καθημερινά βιταμίνη C, μέσω συμπληρώματος. Εγώ του έδωσα τη δική μου συμβουλή ότι καλό θα ήταν να απευθυνθεί σε κάποιον ειδικό και να είμαι ακριβής σε ό,τι γράφω, ζήτησα από τον γνωστό διατροφολόγο, Τάσο Παπαλαζάρου να μου λύσει κάποιες απορίες που έχω για το ελιξήριο της νιότης, που δεν είναι άλλο από τη βιταμίνη C.
Πόση ποσότητα βιταμίνης C πρέπει να λαμβάνουμε καθημερινά
Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα βιταμίνης C είναι 60 mg (ειδικά αν είσαι καπνιστές), υπάρχουν όμως κάτι έρευνες που ανεβάζουν την συνιστώμενη πρόσληψη σε 75-80 mg.
Ποιες τροφές περιέχουν βιταμίνη C
Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, είναι η φράουλα, το πορτοκάλι, το λεμόνι, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το γκρέιπ φρουτ, το μανταρίνι και γενικώς τα εσπεριδοειδή. Καλή πηγή είναι και το μάνγκο κι επίσης υπάρχει βιταμίνη C στο σπανάκι, στο λάχανο και στις ντομάτες.
Ποιες ώρες πρέπει να την καταναλώνεις
Δεν έχει καμία σημασία όσον αφορά στο ωράριο. Από το πρωί ως το βράδυ.
Συμπληρώματα βιταμίνης C
Προτιμούμε να πάρουμε βιταμίνη C από τις τροφές κι όχι από συμπληρώματα. Είναι μία υδατοδιαλυτή βιταμίνη, δηλαδή δεν αποθηκεύεται και θα πρέπει να καλύψουμε τις ανάγκες σε καθημερινή βάση. Το συμπλήρωμα δεν είναι απαραίτητο γιατί ειδικά στην Ελλάδα σπάνια παρατηρούνται ελλείψεις από την συγκεκριμένη βιταμίνη. Άρα η σύσταση είναι να την καλύπτουμε μέσα από τις τροφές.
Tip: Γι’ αυτό αντί να πας στο φαρμακείο, πήγαινε σε μανάβικο και αγόρασε τις παραπάνω τροφές!
Τάσος Παπαλαζάρου-διαιτολόγος
