Αγαπημένοι μου! Ήρθε η ώρα να σας συστήσω την δική μου καινούργια αγαπημένη: την πίτσα με ζύμη γλυκοπατάτας!
Έχω δοκιμάσει στο παρελθόν διάφορα είδη ζύμης. Μια από αυτές ήταν η ζύμη από κουνουπίδι. Δεν μπορώ να πω ότι δεν μου άρεσε, αλλά δεν ξετρελάθηκα. Επίσης δεν μπορώ να πω ότι δεν θα την δοκιμάσω ξανά. Αν βρω μια συνταγή που να με ικανοποιεί, θα το κάνω. Είμαι πολύ open-minded στο θέμα “μαγειρική” και μου αρέσει να πειραματίζομαι και να δοκιμάζω νέες γεύσεις όπως αυτή της πίτσας απο ζύμη γλυκοπατάτας.
Δες επίσης –> Υγιεινά μακαρόνια από μαύρα φασόλια με vegan πέστο!
Τι θέλω από μια ζύμη για πίτσα;
- Nα είναι τραγανή.
- Να μην είναι γεμάτη “κακούς” υδατάνθρακες.
- Να είναι χορταστική.
- Να είναι νόστιμη.
Η ζύμη από γλυκοπατάτα έχει όλα τα παραπάνω και είναι και πολύ εύκολο να τη φτιάξεις. Στα πλαίσια της υγιεινής διατροφής αξίζει να την δοκιμάσεις.
Τι υλικά θα χρειαστείς για την πίτσα με ζύμη από γλυκοπατάτα;
- Μια γλυκοπατάτα
- Λίγη βρώμη
- Ένα αυγό
Ρίξε όλα τα παραπάνω στο μούλτι και μερικά ακόμα υλικά αν δεν σε πειράζει να σπάσεις τον κανόνα των τριών υλικών (όπως σκόρδο, αλάτι, λίγη παρμεζάνα) και φτιάξε μια ονειρεμένη ζύμη.
Για πίτσα έτοιμη σε λιγότερο από 15 λεπτά μπορείς να δοκιμάσεις και τις 9 υγιεινές συνταγές για Πίτσα με Πίτα για Σουβλάκι.
Δες τη συνταγή και την εκτέλεσή της στο dearlife.gr.
