H Sandra Redwine, είναι μία γυναίκα που έρχεται να υπενθυμίσει σε όλες μας πως μπορούμε να καταφέρουμε τα πάντα με θέληση, επιμονή και προσήλωση στο στόχο μας.
Ας δούμε όμως την ιστορία της Sandra Redwine.
Η Sandra, λοιπόν, κάποτε ζύγιζε 117 κιλά και τώρα, πέντε χρόνια μετά ζυγίζει… 75. Η νεαρή ξεκίνησε το ταξίδι της απώλειας βάρους με μεγάλα αποθέματα ψυχικής δύναμης.
«Τα πρώτα 28 κιλά τα έχασα μειώνοντας την πρόσληψη θερμίδων. Κατανάλωνα 1.200 θερμίδες ημερησίως. Αυτό που έκοψα εντελώς από το διαιτολόγιό μου ήταν τα επεξεργασμένα τρόφιμα».
Τρώγοντας πραγματικά ωφέλιμες τροφές για τον οργανισμό της, χωρίς «κακά» λιπαρά και προσθήκη ζάχαρης, μπόρεσε σιγά σιγά να αλλάξει τον μεταβολισμό της. Χωρίς αυστηρή δίαιτα κατάφερε να δει τεράστια διαφορά σε σύντομο χρονικό διάστημα.
To άλλο μυστικό της επιτυχίας της Sandra ήταν η αερόβια άσκηση. Η γυμναστική τόνωσε την αυτοπεποίθησή της και η ίδια άρχισε να καίει περισσότερες θερμίδες. Ακόμη 13 κιλά κατάφεραν να απομακρυνθούν με κετογονική δίαιτα.
Το πρόγραμμα διατροφής που ακολουθείται περιορίζει κατά πολύ την κατανάλωση υδατανθράκων και πρωτεϊνών και έμφαση δίνεται σε λιπαρές τροφές.
Σκοπός της δίαιτας αυτής είναι η χρήση του λίπους σαν κύριο καύσιμο για τον οργανισμό, αντί της γλυκόζης.
Η κετογονική δίαιτα βασίζεται κυρίως στην κατανάλωση τροφών πλούσιων σε καλά λιπαρά (μονοακόρεστα, πολυακόρεστα), όπως πχ. ελαιόλαδο, αβοκάντο, ξηρούς καρπούς, ταχίνι, λιπαρά ψάρια.
Απαγορευτικές τροφές της κετογονικής δίαιτας είναι τα γλυκά, η ζάχαρη, τα όσπρια, τα δημητριακά, το ψωμί, το ρύζι, τα ζυμαρικά, τα αμυλούχα λαχανικά και πολλά φρούτα.
Ωστόσο, η όλη μεταμόρφωση της Sandra έχει ένα μεγάλο μυστικό.
Αυτό δεν βρίσκεται στα σνακ που πέταξε από τα ντουλάπια της ή στον ιδρώτα που έχυσε στο γυμναστήριο. Όλη η αλλαγή, όπως δηλώνει η ίδια, ήταν προϊόν «πνευματικής δουλειάς». Η δύναμη του στόχου είναι καταλυτική, μπορεί να καταφέρει τα πάντα.
Η κάθε μέρα έχει ξεχωριστή σημασία στο ταξίδι της προσπάθειας και ο προορισμός θα μας κάνει να ξεπερνάμε τα εμπόδια.
