Το ξέρω, καλοκαίρι είναι, χαλαρώνουμε και όλα επιτρέπονται. Όλα; Ναι γιατί όχι;
Η μόνη ίσως, παρασπονδία που δεν επιτρέπεται είναι η… διατροφική!
Όσο cool κι αν είσαι μια “αγωνία” για την σιλουέτα σου την έχεις! Άρα προσέχεις τι και πόσο τρως!
Ευτυχώς λόγω της ζέστης, η όρεξή μας για φαγητό μειώνεται… αλλά αυξάνεται για φρούτα , λαχανικά και άλλες υγρές τροφές.
ΠΡΟΣΟΧΗ στο τι πίνουμε! Οι “υγρές” θερμίδες είναι δροσερές και εύγευστες, αλλά καλά κρυμμένες και πονηρές!!!
Smoothies! Yummy!
…έχουν γίνει μόδα και έχουν τη φήμη υγιεινής τροφής σε υγρή μορφή.
Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Για αυτό το λόγο τα χρησιμοποιούν πολύ στις δίαιτες σαν πρωινό ή σνακ.
Όταν φτιάχνονται από φρέσκα φρούτα και γάλα ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, και καταναλώνονται σε μικρή ποσότητα, παίρνουμε πολλά θρεπτικά συστατικά όπως ενέργεια, πρωτεΐνη, ασβέστιο, βιταμίνη C και φυτικές ίνες.
Θερμιδική βόμβα;!
ΠΡΟΣΟΧΗ, τα αγαπημένα μας smoothies μπορεί να γίνουν πολύ παχυντικά και να μας γεμίσουν με περιττές θερμίδες.
Πολλές φορές ειδικά τα smoothies του εμπορίου έχουν και άλλα συστατικά όπως κακάο, ζάχαρη, μέλι, χυμό συσκευασμένο που περιέχει ζάχαρη, φυστικοβούτυρο, ταχίνι, παγωτό κλπ, που τα κάνουν μια θερμιδική βόμβα, η οποία μπορεί να φτάσει μέχρι και τις 800 θερμίδες.
Easy! Do it your self!
Μπορούμε να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας smoothies χωρίς ενοχές φτιάχνοντάς τα μόνοι μας. Η συνταγή είναι απλή!
Βάλε τα αγαπημένα σου καλοκαιρινά φρούτα (παγωμένα) και γάλα ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά στο μπλέντερ και χτύπησε τα μέχρι να γίνουν ομοιογενές μείγμα. Ένα ποτήρι είναι περίπου 250 -300 θερμίδες. Να θυμάσαι να το καταναλώσεις μέσα σε 10 λεπτά για να μην χάσει τις βιταμίνες του.
Κάποια tips για να μειώσεις τις θερμίδες είναι:
- Να χρησιμοποιείς γάλα και γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά.
- Βάλε 1 φλιτζάνι από τα παγωμένα φρούτα της επιλογής σου και όχι 3-4 ολόκληρα φρούτα.
- Βάλε τα φρούτα σου σε μεγάλα κομμάτια μέσα σε σακούλες για τρόφιμα και φύλαξε τα στην κατάψυξη, μέχρι να έρθει η ώρα να τα χρησιμοποιήσεις. Τα παγωμένα φρούτα δίνουν μια υφή πιο πηχτή και παγωμένη στο smoothie.
- Μην χρησιμοποιείς κονσερβοποιημένα φρούτα γιατί έχουν συχνά προστεθεί γλυκαντικά και συντηρητικά, τα οποία αυξάνουν τις θερμίδες.
- Πρόσθεσε πολύ πάγο.
- Μπορείς να προσθέσεις 1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο, ο οποίος είναι πλούσιος σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, ασβέστιο και μαγνήσιο. Ο λιναρόσπορος κάνει καλό στην καρδιά, το πεπτικό σύστημα, το μεταβολισμό, τα μάτια, τα μαλλιά και το δέρμα.
- Μην προσθέσεις ζάχαρη και γλυκαντικά!!!
Μπορείς λοιπόν να πίνεις άφοβα smoothies… με τις προϋποθέσεις που σου ανέφερα αναλυτικά!
Ο,τι πληροφορία σου δίνω την έχω δοκιμασμένη και τσεκαρισμένη βέβαια από την καλή μου φίλη Ειρήνη Λυκουρέση Msc, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος -Αθλητική διαιτολόγος με εξειδίκευση στις διατροφικές διαταραχές. Η Ειρήνη είναι και επιστημονικός συνεργάτης, της μονάδας εφηβικής υγείας στο Νοσοκομείο παίδων “Π. & Α. Κυριακού”.
Αν θες να την βρεις, το τηλ της είναι 6944652083
Το smoothie δροσίζει και χορταίνει χωρίς να χαλάς τη διατροφή σου! Στην υγειά σου λοιπόν!!! Κυριολεκτικά.
