4 κανόνες για… Ζάχαρη και αλάτι

By

Όλοι υποκύπτουμε λίγο ή πολύ σε γλυκές ή αλμυρές απολαύσεις.

Ας προσπαθήσουμε τουλάχιστον όμως να το κάνουμε “προσεκτικά”.

Διάβασε 4 κανόνες διατροφής που μπορείς να ακολουθείς πάντα για να τρως λιγότερα σάκχαρα και αλάτι.

• Προσοχή στα προϊόντα “χωρίς ζάχαρη”

Η “ένδειξη χωρίς ζάχαρη” δεν απαλλάσσει το προϊόν αυτόματα από τα σάκχαρα

Για παράδειγμα κάποια κράκερ χωρίς ζάχαρη μπορεί να περιέχουν σιρόπι γλυκόζης που θεωρείται επίσης επιβαρυντικό.

• Πρώτο το “ολικής”

βββ

Προτίμησε ψωμί και προϊόντα δημητριακών όπου το σιτάρι ολικής άλεσης βρίσκεται πρώτο στη λίστα των συστατικών.

Όταν π.χ. ένα κρακεράκι ή ένα μπισκότο έχει πρώτο συστατικό τη ζάχαρη και τρίτο ή τέταρτο το σιτάρι ολικής άλεσης, δεν είναι πλέον υγιεινή επιλογή.

• Μην τρως τρανς

Πρόσεξε αν ένα προϊόν (μαργαρίνη, μπισκότο ή κρουασάν) περιέχει τρανς λιπαρά οξέα.

Είναι πολύ πιο επικίνδυνα από τα κορεσμένα για δημιουργία αθηρωματικής πλάκας και δεν πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή μας.

• Απόφυγε το αλάτι

σαλ

Να είσαι ιδιαίτερα επιφυλακτική με το κρυμμένο νάτριο στα φαγητά που αγοράζετε, και ειδικά όταν κρύβονται στα έτοιμα καρυκεύματα.

Το νάτριο σημαίνει αλάτι (χλωριούχο νάτριο είναι η επιστημονική του ονομασία) και μπορεί να περιέχεται στο κέτσαπ και σε τρόφιμα όπως μπαχαρικά, για παράδειγμα στη σκόνη του σκόρδου. Το σκόρδο είναι ένα μυρωδικό που συχνά συστήνεται σε άτομα με υπέρταση, τα οποία πρέπει να αποφεύγουν το αλάτι!.

Resume: Δώσε βάση στις αναγραφόμενες ενδείξεις και τιμές των συσκευασμένων προϊόντων. 

Αναζήτησε τις πιο σύντομες λίστες συστατικών. Όσο πιο μεγάλη είναι μια λίστα τόσο πιο πολλά πρόσθετα, χημικά στοιχεία περιέχει και τόσο πιο επεξεργασμένο είναι το προϊόν.

Καλή όρεξη… με καλή υγεία!

You may also like

Follow @keepupgr

This error message is only visible to WordPress admins

Error: The account for needs to be reconnected.
Due to recent Instagram platform changes this Instagram account needs to be reconnected in order to continue updating. Reconnect on plugin Settings page

Hot News