Είναι πεντανόστιμη και καλό είναι να εκτυπώσεις την συνταγή και να την κολλήσεις στο ψυγείο σου.
Μια σούπα λαχανικών πρέπει να ξέρεις να την φτιάχνεις απ’έξω μιας και θα σε ζεστάνει τις κρύες μέρες του χειμώνα ενώ δεν θα σε γεμίσει και με περιττές θερμίδες.
Για να την φτιάξεις απόψε πάρε από το σούπερ μάρκετ γυρίζοντας από τη δουλειά τα εξής:
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
- 2 μέτρια καρότα κομμένα σε κυβάκια
- 3 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο
- 2 μέτριες πατάτες κομμένες σε κυβάκια
- μπαχαρικά της επιλογής σας
- 4 φλ. ζωμό λαχανικών και 1 φλ. νερό
- 1 κονσέρβα ντοματάκια
- 1 φλ. καλαμπόκι
- 1/4 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 φύλλο δάφνης
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 1μιση κ.γ. αλάτι
- μαύρο πιπέρι
Διάβασε την εκτέλεση της συνταγής στο dearlife.gr.
