Μπορεί να έχουμε συνδέσει το γάλα με το ασβέστιο αλλά η αλήθεια είναι πως υπάρχουν πάρα πολλές τροφές που περιέχουν ασβέστιο και μάλιστα πολύ περισσότερο.
Μια από αυτές είναι το γνωστό σε όλους μας χαρούπι το οποίο περιέχει τριπλάσια ποσότητα ασβεστίου.
100 γρ. χαρούπι θα σου δώσουν 350 mg ασβέστιο ενώ 100 γρ. γάλα θα σου δώσουν 120 mg ασβέστιο.
Επιπλέον το χαρούπι περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Περιέχει επίσης τανίνες, ινώδεις ουσίες και έχει θετικά αποτελέσματα στο επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες που βοηθούν στην καλύτερη πέψη των τροφών.
Σύμφωνα με έρευνες που έχουν γίνει το χαρούπι βοηθάει στην θεραπεία του άσθματος και απαλύνει το βήχα και το κρυολόγημα. Είναι ιδανικό για όσους κάνουν δίαιτα καθώς περιέχει ελάχιστα λιπαρά και πολύ λιγότερες θερμίδες από την σοκολάτα.